Окинава' ите летни ястия

2016/10/31 2016/11/14Окинава 4 вид

Кучка плуване в океана

Виждали ли сте някога Окинавской кухня, че много по-малки риби, поставени на тофу ? Той се нарича Sukugarasu в Окинавском език. 'Кучка' - това е името на тази риба и гарасу' означава 'солена риба'. Научното име на рибата-това е Siganus fuscescens и на английски език това се нарича "мрамор spinefoot'.
'Sukugarasu' - това е ваканционни имоти традиция, която ви казва, че е лято. Въпреки че можете да се насладите на sukugarasu цялата година, през лятото можете да ядете кучка в RAW.

Спонсорство Връзка
стил="дисплей:блок"
данни-ад-клиент="ка-бар-1779908728018021"
данни-по дяволите,-слот="1712459593"
данни-по дяволите-Формат="auto">
Всяка година в деня на пролетното потопа през юли и август, училището на малкия кучка плува в морето водорасли на остров Окинава и острови Амами. Рибарите чакам този момент, за да улов на риба, преди рибата яде водораслите във времето. След като те се хранят с водорасли , тялото им мирише и не са вкусни, така че рибар изчакайте няколко плуване кучка в своите мрежи.

Свежевыловленная кучка могат да се ядат сурови с малко оцет и соев сос. Затова 'Sukugarasu' се намира в град са запазени и до края на годината.

Sukugarasu (с)ライブ＆沖縄料理島唄http://hitosara.com/0006033399/photo/0006033399F35.html

Трябва да се опитате следните зеленчуци, за да се насладите на лятото на Окинава. Също така се препоръчва да се яде Гоя, летен зеленчук принадлежи към същата група, като тиква, и тя расте в азиатските страни. Растението расте в 4-5 метра и fruilts растат 10-50см. В Япония, в продължение на дълго време, само в Окинава хората ги хранят, но той наскоро стана известен и в други сега части на Япония. Гоя малко горчи, каза той, за да е добре за вашето здраве, която съдържа много витамин C. 'Гоя chanpuru' - това е известното ястие. 'Chanpuru' МЕА 'микс'. Тофу, спам и яйца обикновено се смесват, за Гоя chanpuru. Можете също така да се насладите на тънък резен от сеят някои или редакция.

Нарязан Гоя

Спонсорство Връзка
стил="дисплей:блок"
данни-ад-клиент="ка-бар-1779908728018021"
данни-по дяволите,-слот="1712459593"
данни-по дяволите-Формат="auto">
Още един известен летен зеленчук 'Naabera', който се нарича 'Hechima' и английският му име-тиква гъба. Младите плодове са годни за консумация и когато той стане стар, можете да го използвате скелтън, като гъба. Японците, които живеят в континенталната част на Окинава, изненадващо е, че това е съедобно, като за дълго време те са предимно използват това като гъба и никога не съм мислил, че я има. Naabera също са служили 'Naabera chapuru' , добри Гоя chanpuru. Можете също така да го ядат като една от ingradient плачи (мисо супа).

Naabera се продават на пазарите

Naabera Chanpuru

Можете да видите как да направите chanpuru на следващата страница.
*Местна специално ястие на Окинава

Спонсорство Връзка
стил="дисплей:блок"
данни-ад-клиент="ка-бар-1779908728018021"
данни-по дяволите,-слот="1712459593"
данни-по дяволите-Формат="auto">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator