Inhalt

1. Was ist Kishimen?

2. Wie zu Kochen Kishimen?

3. Kishimen-Torte

4. Zusammenfassung

Die bekannteste Art der Nudel in Nagoya ist der flache und Breite geben. Die Brühe, die zusammen mit ihm geht ist eigentlich eine Mischung aus Kanto und Kansai Aromen.

Wenn Sie in Nagoya, stellen Sie sicher zu Essen, bis der lecker-süß und gesund kishimen!

Kishimen (Flache Nudeln)

Kishimen ist eine Breite und flache Nudel oft gesehen im Großraum Nagoya. Die Brühe ist irgendwo zwischen den Kanto-Stil und die Kansai-Stil, mit einem Hauch von süße sake würzen. Getrocknete bonito Späne geworfen, auf dem Teller vor dem servieren. Dünn in Scheiben kamaboko-gedämpfter Fisch-paste, gekocht und gewürzt, Spinat, und deep-fried bean curd sind unter den regulären Zutaten.

Wie zu Kochen Kishimen?

Gießen Sie das Wasser in eine Pfanne. Zum Kochen bringen und fügen Sie die getrockneten kishimen. Folgen Sie den Kochen Anweisungen auf der Tasche (es ist normalerweise am besten, um zu Kochen für 3 Minuten auf hoher Hitze und 9 Minuten auf mittlerer Hitze.)

Nach dem Kochen, abtropfen lassen Sie die Nudeln in ein Sieb geben und schnell führen Sie kaltes Wasser über Sie.

Weil zu viel Stärke und Salz auf die Nudeln, die Sie machen können, Geschmack schleimig, waschen Sie Sie unter kaltem Wasser, entfernen Sie alle zusätzlichen Stärke.

Wieder ablassen. Nach dem Kochen, 200 g getrocknete Dicke Nudeln wird über 530 g gekochte Nudeln.

Kishimen-Torte

Eine leichte und knusprige snack, kishimen Torte modelliert nach Nagoya ist berühmt flache Nudeln. Sie können Geschmack eine sanfte süße, die auch ausgeht, aus dem Paket.

Zusammenfassung

Die bekannteste Art der Nudel in Nagoya ist der flache und Breite geben. Die Brühe, die zusammen mit ihm geht ist eigentlich eine Mischung aus Kanto und Kansai Aromen.

Wichtiger Punkt kochendem Kishimen waschen Sie die Nudeln in ein Sieb geben und schnell führen Sie kaltes Wasser über Sie nach zu Kochen.

Weil zu viel Stärke und Salz auf die Nudeln, die Sie machen können, Geschmack schleimig.

Eine leichte und knusprige snack, kishimen Torte modelliert nach Nagoya ist berühmt flache Nudeln. Sie können Geschmack eine sanfte süße, die auch ausgeht, aus dem Paket.

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