Tweet

• Tweet
• E-mail

• Tweet
• E-mail

Sapporo είναι ένα τρόφιμο παράδεισο. Ως το πιο προσβάσιμη περιοχή στο Χοκάιντο, οι περισσότεροι ταξιδιώτες θα έχουν μια ευκαιρία να δοκιμάσετε το τοπικό φαγητό, όταν επισκέπτονται Hokkaido. Hokkaido φέρνει στο νου τις εικόνες από φρέσκο σασίμι, το περίφημο αρνί σχάρα Τζένγκις Χαν (Jingisukan) και καλή Sapporo beer. Ωστόσο, αυτά τα πεντανόστιμα πιάτα που προέρχονται από την ακμάζουσα γεωργία και την αλιεία στο Χοκάιντο. Με μια τέτοια ελκυστική πηγή τροφίμων, Sapporo έχει πολλά περισσότερα να προσφέρει από την άποψη του καλού φαγητού! Θα ήθελα να σας παρουσιάσω δύο από τα προσωπικά μου αγαπημένα, σούπα με κάρυ και θαλασσινά ζωμό ramen.

Κρυμμένες Λιχουδιές Τροφίμων του Sapporo : Σούπα με Κάρυ

Σούπα με κάρυ είναι ένας τύπος των Ιαπωνικών κάρυ. Προέρχονται από Σαπόρο, σούπα με κάρυ λαμβάνει ένα fusion από την Κίνα-Κορέα σούπα τροφίμων πολιτισμού με το spice-εγχυθεί με κάρυ από τη Νότια Ασία (Νότια Ινδία, τη Σρι Λάνκα, κ. λπ.). Η πρώτη του είδους της να εισαχθούν από ένα καφέ στο Sapporo ονομάζεται Ajanta το 1971. Λόγω της δημοτικότητας του πιάτου, για καταστήματα που σερβίρουν σούπα με κάρυ πολλαπλασιαστεί σε περισσότερες από 200 σε Σαπόρο μέχρι το 2002. Το 2003, σούπα με κάρυ εκτέθηκε στη Γιοκοχάμα Κάρυ Μουσείο, που βρίσκεται στην Kanagawa prefecture. Με αυτόν τον τρόπο, που οδηγεί στην εξάπλωση της σούπας κάρυ σε όλη την Ιαπωνία. Σούπα με κάρυ είναι τώρα διαθέσιμο στα καταστήματα σε όλη την Ιαπωνία και μερικές φορές που προσφέρονται στα εστιατόρια της αλυσίδας, όπως CoCo Ichibanya, ένα διάσημο κάρυ αλυσίδα εστιατορίων.

Ωστόσο, η έκκληση της σούπας κάρυ δεν είναι μόνο για το ενδιαφέρον πάντρεμα της κάρι και σούπες. Είναι, επίσης, σχετικά με το φρέσκο γεωργία που να είναι σε θέση να αναδείξει το άρωμα του κάρυ, το οποίο θα δελεάσει να πιω και την τελευταία σταγόνα από τη σούπα. Προσωπικά έχω δοκιμάσει τη σούπα κάρυ σε Sapporo, καθώς και το Τόκιο και μπορώ να πω με σιγουριά ότι υπάρχει μια τεράστια διαφορά. Εκτός από τα λαχανικά, που είναι συνήθως μια σταθερή στη σούπα κάρυ, υπάρχει συνήθως μια ποικιλία στο μενού από τα οστρακοειδή σε αρνί και το βόειο κρέας τένοντες. Για τα άτομα που δεν αρέσει τα πικάντικα τρόφιμα, το φόβο, γιατί τα Ιαπωνικά δεν είναι ισχυρή προς τα πικάντικα τρόφιμα. Πολλές κάρυ καταστήματα στην Ιαπωνία που σας επιτρέπουν να επιλέξετε το μπαχαρικό επίπεδο και συνήθως έχουν μια μη-πικάντικο επίπεδο για τα άτομα που έχουν δυσανεξία.

Κρυμμένες Λιχουδιές Τροφίμων του Sapporo : Θαλασσινά ζωμό ramen

Miso ramen είναι ίσως το συνηθισμένο είδος της ramen κατά την εισαγωγή ramen στο Χοκάιντο. Ωστόσο, για μια πόλη σαν το Sapporo που είναι πλούσια σε φρέσκα θαλασσινά, αντί να ασχοληθούμε με το miso, το παιχνίδι ramen εμποτισμένο σε ζωμό θαλασσινών! Αυτό δεν είναι πραγματικά ένα μεγάλο όνομα στην Sapporo, αλλά υπάρχουν αρκετά καταστήματα που ειδικεύονται στα θαλασσινά ζωμό αναμιγνύεται με τα συνηθισμένα χοιρινό ζωμό. Ένα από τα διάσημα καταστήματα που επισκέφτηκα προηγουμένως είναι Ebisoba Ichigen. Ξεχάστε τουριστικές παγίδες, όπως Susukino ramen δρομάκι, κρυμμένο πολύτιμοι λίθοι είναι κρυμμένα σε χώρους μακριά από τις τουριστικές περιοχές.

Ebisoba Ichigen χρησιμοποιεί ένα μείγμα από γαρίδες και χοιρινό κρέας ζωμό για να δημιουργήσει μια καταπληκτική σούπα που σας δίνει μια γεύση από τον ωκεανό με κάθε στόμα. Η ένταξη των θαλασσινών στο παχύ ζωμό μειώνει λίγο το λίπος από τα συνηθισμένα χοιρινό ζωμό, που σε κάνει να θέλεις να καταβροχθίζω όλο το μπολ με τη σούπα. Είναι απλά κρίμα να πάει τη γη με φρέσκα θαλασσινά να έχουν μια γεύση απλά μια άλλη τακτική miso ramen.

Περίληψη

Οι άνθρωποι πάντα σκέφτονται θαλασσινά και σούσι όταν σκέφτονται Hokkaido αλλά η σούπα με κάρυ και το ζωμό θαλασσινών ramen δεν πρέπει να χάσετε! Τις νοστιμιές, κάνοντας χρήση των τοπικά καλλιεργούνται λαχανικά και φρέσκα θαλασσινά, είναι εξαιρετικά ικανοποιητική και θα μάλλον θα θέλετε να το δοκιμάσετε ξανά. Την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε Sapporo, ρίξτε μια ματιά στο το ευρύ φάσμα των τροφίμων εκεί αντί για τα συνηθισμένα δημοφιλή ονόματα σε ταξιδιωτικούς οδηγούς. Τα συστατικά που μερικές φορές κάνει όλη την διαφορά στην γεύση.

Translated by Yandex.Translate and Global Translator

Σχετικές θέσεις:

Αυτό είναι τοπική σπεσιαλιτέ της Sapporo " Σούπα κάρυ " Εξειδικευμένα προϊόντα στο Βόρειο νησί Hokkaido Διάφορα παγωτό κώνους στο Χοκάιντο. Σηιροι-Koibito είναι το καλύτερο ενθύμιο στο Sapporo Επισκεφτείτε Το Χοκάιντο, Ιαπωνία Αναμνηστικά σε Sapporo Μου το καλύτερο αναμνηστικό σε Sapporo Ζήστε την όμορφη γεύση του ramen με μπαλόνι-ψάρι σούπα!