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Contenido

1.¿Qué es Hitsumabushi?

2.Comer procedimiento

3.Acerca de Unagi ( anguila )

4.Sumamry

Hoy en día, Japonés Unagi( anguila ) se hizo popular en todo el mundo.

Te lo voy a presentar uno de estilo único de comer Unagi en Nagoya.1.¿Qué es Hitsumabushi?

Hitsumabushi es un local de anguila plato, el cual se dice que se originó a finales de la Era Meiji como camareras cóncava hacia arriba cada porción de trozos de anguila a la parrilla sobre el arroz de una gran tina de madera para mantener el arroz en cuencos individuales de los clientes en una estera de tatami-habitación.

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２.Comer procedimiento

El comer procedimiento también es único. Para empezar, toda la anguila plato está dividido en cuatro partes.

Usted pone la primera parte en su tazón de fuente y disfrutar como lo que es; a continuación, poner el segundo plato y poner en algunos de los condimentos (rábano picante wasabi, nori secas lavamanos, mitsuba trébol, etc.) a su gusto.

El condimento básico combinación de cebollas verdes picadas, la ralladura de wasabi, y la hoja de alga nori cortada en trozos, que vaya bien con anguila a la parrilla.

Disfrutar de los cambios en los gustos. Entonces usted tiene la tercera parte de la misma manera que la segunda parte más de té verde o de caldo sobre el que se vierte, como o-chazuke sopa con arroz. Y, por último, usted puede disfrutar de la parte restante la repetición de uno de los tres métodos que te ha gustado!

3. Unagi

Unagi se sirve como parte de unadon, un donburi plato con rodajas de anguila que se sirven sobre una cama de arroz.

Unagi es alta en proteínas, vitamina a y calcio.

Especialista unagi restaurantes son comunes en Japón, y comúnmente tienen los signos que muestra la palabra unagi con hiragana う (transliterado u), que es la primera letra de la palabraunagi. Lago Hamana en Hamamatsu, prefectura de Shizuoka es considerado para ser el hogar de la más alta calidad unagi.

Unagi se come a menudo durante los calurosos meses de verano en Japón.

Incluso hay un día especial para comer unagi, el solsticio de verano del Buey (doyo no ushi no hi).

4. Resumen

Hitsumabushi es un local de anguila plato, el cual se dice que se originó a finales de la Era Meiji como camareras cóncava hacia arriba cada porción de trozos de anguila a la parrilla sobre el arroz de una gran tina de madera para mantener el arroz en cuencos individuales de los clientes en una estera de tatami-habitación.El comer procedimiento también es único. Para empezar, toda la anguila plato está dividido en cuatro partes.

Unagi se sirve como parte de unadon, un donburi plato con rodajas de anguila que se sirven sobre una cama de arroz.

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