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Contenido

1.¿Qué es Kushi-katsu?

2.Ingredientes

3.Comer de manera

4.Resumen

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Si tienes oportunidad de ir a Osaka comer Kushi-katsu se debe.

Voy a darle un poco de información acerca de Kushi-katsu este tiempo.

1.¿Qué es Kushi-katsu?

Kushi-katsu, también conocido como kushi-edades un plato Japonés de fritos brochetas de carne y verduras.

En Japonés, kushi se refiere a los pinchos usado mientras katsu significa un frito chuleta de carne.

2. Ingredientes

Kushi-katsu puede ser hecho con pollo, cerdo, mariscos y verduras de temporada.

Estas son las brochetas de bambú kushi; rebozadas en huevo, harina, y panko; y se fríen en aceite vegetal.

Pueden ser servidos directamente o con salsa tonkatsu.

La carne

carne de res, carne de cerdo y el cartílago, chorizo, pollo, incluyendo tsukune (picada), molleja(sunagimo), la piel (torikawa), y carne de caballo.

Huevo de pollo y huevo de codorniz Japonesa.

Mariscos

Jurel, Japonés olía a-whitings, shishamo fundir, wakasagi blackwater fundir, gambas y camarones, Japonés vieira (hotate o kaibashira), ostión, pulpo, calamar y la sepia.

Vegetal

la cebolla, el huevo de la planta, brote de bambú, okra, tomate, poteto, la batata, el ñame Chino, el pimiento, la raíz de loto, mayor de bardana, la calabaza, el brócoli, los espárragos, el shiitake mashroom, el ajo y el shishito pimienta.

Productos y preparados

los productos de pescado – chikuwa, hanpen y lo kamaboko.

lácteos – duro, crema y queso ahumado.

preparado: pimiento relleno con carne de cerdo picada, espárragos envueltos con tiras de tocino, chikuwa llena de queso duro. Mochi pasteles de arroz. Bolas de masa hervida, incluyendo Jiaoz, shumai, y beni shoga vinagre de raíz de jengibre de color rosa brillante.

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3.Comer de manera

Comer el estilo es también única en kushikatu restaurantes y bares como dip kushi-katsu en una olla de diluyente de la salsa antes de comer.

Como una salsa de bote es compartido entre los clientes, y poner su comida después de una picadura es visto no sólo como una manera repugnante, pero por razones sanitarias.

Algunos kusi-yaki restaurantes preparar el menú y la instrucción en inglés y otros idiomas para advertir a los viajeros extranjeros no sumergir los alimentos en el shared de la salsa de la olla después de la mordedura de ellos, tanto para los sanitarios de la razón y de la aduana.

En su lugar, usted tendrá que usar una rebanada de cabbege en su mesa y recoger la salsa de la olla y se ponen en la parte de kushi-katsu. En algunos restaurantes ponen un pincel o una cuchara con la que compartía la olla que la temporada de la kushi en su plato.

4.Resumen

Kushi-katsu, también conocido como kushi-edades un plato Japonés de fritos brochetas de carne y verduras.

Kushi-katsu puede ser hecho con pollo, cerdo, mariscos y verduras de temporada.

Comer el estilo es también única en kushikatu restaurantes y bares como dip kushi-katsu en una olla de diluyente de la salsa antes de comer.

 
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