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Contenu

1. Ika yaki

2. Horumon

3. Hako zushi

4.odamakimushi

5. Résumé

Une fois que vous entendez parler d'Osaka, une spécialité locale, vous pouvez venir avec Takoyaki, ou Okonomiyaki.

Je vais vous en dire plus profond de la nourriture locale à Osaka.

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Ika yaki

Le lecteur a peut-être senti un thème à Osaka-région de la cuisine: yaki, yaki, des charges de yaki. Le Osakans sont pas des imbéciles; griller des trucs de bon goût. Ikayaki traduit de calmars, mais dans cette région, le terme se réfère à squid rempli de crêpes. La pâte est rempli avec des morceaux de calmars et de les plier comme une crêpe. Une rue populaire de la collation, mais le Hanshin Department Store Snack Parc est connu pour son interprétation de ce festin.

Horumon

En parlant de la viande de l'organisme, vous les trouverez sur beaucoup de menus à Osaka. Certains prétendent que c'est le coréen influence; certains l'appellent “l'endurance-la construction de la nourriture,” certains sont juste la fermer et de les manger. Souvent sur le robinet: barbecue kokoro (cœurs de poulet), tangu (langue de boeuf), reba (foie), zuri (poulet gésiers), et des intestins. Le Cartilage et la peau sont aussi très populaires, généralement servi frit.

Hako zushi

C'est sushi, mais c'est carré! Comment font-ils? La presse de plat en bambou de boîte (hako). Poissons traditionnels utilisés pour ce genre de sushi comprend douillette brune de l'anguille, de la dorade rose, jaune omelette, sombre kikurage les champignons et les crevettes rouges. Une tapisserie comme œuvre d'art, vous pouvez réellement manger.

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Odamakimushi

Semblable à chowanmushi (salé crème de la soupe), odamakimushi fournit le même frappé de confort, mais lacé avec les tendres, les nouilles udon. À l'origine de manger seulement par les riches marchands lors d'occasions spéciales, comme les œufs ont été une fois considéré comme une friandise. L'ancien monde de délicatesse pour tout le monde!

Résumé

Qu'en pensez-vous? vous pouvez maintenant comprendre comment une profonde culture Japonaise. Nous allons visiter le Japon et trouver par vous-même.

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