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Monjya-yaki est un plat spécial à Tokyo

Tokyo   15 Vues

Contenu

1.Qu'est-ce que Monjya-yaki?

2.Ingrédients de Monjya-yaki

3.Comment faire cuire la Monja-yaki

4.Okonomiyaki

5.Résumé

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C'est mieux qu'il n'y paraît.

J'ai toujours utiliser la phrase ci-dessus.

Monja-yaki est un local spécial, plat inférieur de la région de Tokyo.


1.Qu'est-ce que Monjya-yaki?

Monjayaki est un type de Japonais à la poêle pâte, populaire dans le Kant0 région, semblable à okonomiyaki, mais qui utilise différents ingrédients liquides.

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2.Ingrédients de Monjya-yaki

Les ingrédients de la Monja-yaki sont finement hachés et mélangés à la pâte avant de les frire.

Monjayaki la pâte a des ingrédients similaires à okonomiyaki. Toutefois, d'autres dashi ou de l'eau est ajoutée à la monja-yaki mélange de pâte, en la rendant runnier que okonomiyaki.

La cohérence de cuisson de Monjayaki est comparable à du fromage fondu.

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3.Comment faire cuire le Monjya-yaki?

Diners manger directement à partir de la grille à l'aide d'une petite spatule.

Monja-yaki diners participent également à la cuisson par la diffusion de raw monja sur la grille de sorte que les morceaux croustillants forme et faire caraméliser.

De nombreux monja-yaki restaurants peuvent être trouvés dans la Tsukishima de district de Tokyo, où le plat est dit pour avoir provenu.

La plupart de ces restaurants servent également régulièrement des okonomiyaki.

4.Okonomiyaki

Okonomiyaki est un Japonais savoureuse crêpe contenant une variété d'ingrédients.

Le nom est dérivé du mot okonomi, sens de “comment aimez-vous” ou “ce que vous aimez”, et yaki sens “grill”.

L'Okonomiyaki est principalement associée avec le Kansai ou Hiroshima régions du Japon, mais est largement disponible à travers tout le pays.

Les garnitures et les pâtes ont tendance à varier selon la région.

Tokyo okonomiyaki est généralement plus petit qu'un Hiroshima ou Kansai okonomiyaki.

5. Résumé

Monjayaki est un type de Japonais à la poêle pâte, populaire dans le Kant0 région, semblable à okonomiyaki, mais qui utilise différents ingrédients liquides.

Les ingrédients de la Monja-yaki sont finement hachés et mélangés à la pâte avant de les frire.

Diners manger directement à partir de la grille à l'aide d'une petite spatule.

Monja-yaki diners participent également à la cuisson par la diffusion de raw monja sur la grille de sorte que les morceaux croustillants forme et faire caraméliser.

Okonomiyaki est un Japonais savoureuse crêpe contenant une variété d'ingrédients.

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