Les raisons pour lesquelles un convoyeur à courroie restaurant de sushi de ne pas utiliser artificielle caviar de saumon.

2017/11/27Personal Shopper

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Salut.

Si vous avez aimé manger des sushis dans un luxe de chouchi restaurant, vous ne pouvez pas croire que convoyeur à courroie sushi restaurants servent des sushis de saumon au caviar seulement pour 100 yen.

En effet, la Plupart des grands convayor-ceinture restaurant de sushi chaînes de servir des sushis avec du caviar de saumon.

Vous êtes nombreux à savoir que le saumon caviars sont chers, donc ils pensent que la portion de 100 yen-saumon, caviar sushi n'est pas en vaut la dépense pour les restaurants.

De ce fait, certaines personnes soupçonnent que le caviar de saumon servi au convoyeur de ceinture de restaurants de sushis sont artificielles.

Cependant, pour dire la vérité, pas de convayor-ceinture restaurant de sushi utilise artificielle caviar de saumon pour certaines raisons.

Aujourd'hui, je vais vous dire les trois raisons pour lesquelles convayor-ceinture de restaurants de sushi ne servons pas de caviar de saumon sushi, mais peut servir pour 100 yen.

Lorsque vous regardez de plus près à ce que le saumon, le caviar d'à propos, vous connaissez la réponse.

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Contenu

1 １. Artificielle caviar de saumon n'est pas considérablement moins chers que les vrais caviar de saumon
2 ２. Artificielle caviar rouge peut donner une mauvaise impression
3 ３. La troisième caviar de saumon existe / la façon dont caviar de saumon est traitée a changé
- 3.1 Partage:
- 3.2 関連

１. Artificielle caviar de saumon n'est pas considérablement moins chers que les vrais caviar de saumon

En fait, vous pouvez acheter artificielle caviar de saumon.

Consulter le site: https://item.rakuten.co.jp/repmarket/kam192710/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0

Lorsque huit à dix grammes de artificielle caviar de saumon est utilisé, un plat de caviar de saumon sushi apploximately 36.5 yen au coût initial.

Véritable caviar de saumon frais à partir de 3 750 à 7,780 yens par 1 kg.

Donc, un caviar de saumon sushi avec huit à dix grammes de véritable caviar de saumon frais de 37,5 à 77,5 yen au coût initial.

Étonnamment, le coût d'origine de l'artificiel et le réel n'a pas une grande différence.

Si il n'y a pas une grande différence entre le coût d'origine, certains d'entre vous peuvent penser que la différence du coût d'origine des résultats dans une grosse différence de profit, parce que beaucoup de gens mangent du caviar de saumon sushi.

Il semble compréhensible, mais il y a d'autres raisons que convayor-ceinture de restaurants de sushi ne pas utiliser artificielle caviar de saumon.

２. Artificielle caviar rouge peut donner une mauvaise impression

Récemment au Japon, les mots tels que “sans additif” et “naturelles” ont été la collecte de l'attention des gens.

Certains restaurants, comme Kura-zushi(くら寿司), l'un des principaux convoyeur à courroie restaurant de sushi de chaînes, se concentre sur le service sans additifs des aliments.

Donc, si la rumeur est que le restaurant sert artificielle caviar de saumon écarts même si c'est pas vrai, le restaurant peut avoir d'énormes dégâts.

En fait, un grand nombre d'additifs sont utilisés pour faire artificielle caviar de saumon, par exemple, différents assaisonnements, épaississant, calcium, chlore, amulsifying agent de coloration et ainsi de suite.

Lorsque vous entendez qu'un restaurant de sushi utilise artificielle caviar de saumon sushi, peut-être que beaucoup d'entre vous ont une idée négative sur le restaurant.

À l'aide de l'un peut donner un convoyeur à courroie restaurant de sushi un plus grand risque que les déficits.

Cependant, le coût réel du caviar de saumon varie, et il n'est pas toujours vrai que la qualité de véritable caviar de saumon avec un prix bon marché est aussi bonne qu'avec un prix plus élevé.

Si le convoyeur de ceinture restaurants de sushis toujours s'assurer de la qualité de caviar de saumon, ils doivent utiliser le plus cher.

Ici, la dernière raison cachée pourquoi ils peuvent servir caviar de saumon sushi pour 100 yen existe.

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３. La troisième caviar de saumon existe / la façon dont caviar de saumon est traitée a changé

Ikura(イクラ), ce qui signifie caviar de saumon en Japonais, c'est le mot importé à partir de la langue russe,

et Russe ikura moyen d'œufs de poisson; (ikura イクラ) n'a pas besoin d'être les œufs de saumon.

Donc, les oeufs de truite est souvent utilisé pour servir de いくら寿司(ikura-zushi, caviar de saumon sushi).

Il est généralement appelé しょうゆイクラ(shouyu ikura), ikura avec soysause.

Dans le passé, caviar de saumon a été très produit de luxe, pour la façon d'être traitées.

Il a besoin d'être trempées dans l'eau douce et traitée le plus tôt possible, elle a rompu par la pression osmotique.

Cependant, un dramatique changement s'est produit dans les années 1990.

À partir de 1990 environ, caviar de saumon commencé à être trempé dans le blanc de soja sause, pas salée eau douce, quand elle a été traitée, de sorte que le goût de caviar de saumon et œufs de truite est devenu très similaires.

En outre, caviar de saumon avec la mauvaise forme absorbe blanc de soja sause, résultant en avoir une forme ronde.

En conséquence, le prix de caviar de saumon diminué, et il n'est maintenant pas cher de la nourriture.

Les œufs de truites coût 6,480 yen par kilogramme.

10 g d'œufs de truite frais de 64,8 yen, et que de naturel caviar de saumon frais de 77,5 yen.

La différence de l'origine des coûts entre les œufs de truite et de saumon caviar est de 12,7 yens par un plat, et sans additif est utilisé pour le traitement des œufs de truite.

Comment était-il?

Comme vous aleady savez, convayor-ceinture de restaurants de sushi ne pouvez pas utiliser artificielle caviar de saumon pour inquiéter une image négative à ce sujet, mais ils peuvent utiliser des œufs de truite qui a bon goût caviar de saumon, ou que ce qui nous a coûté beaucoup, mais maintenant n'est pas si cher que ça.

Maintenant, je suis sûr que vous avez envie de manger du saumon caviar sushi à une convayor-ceinture restaurant de sushi!

J'espère que vous aimez manger!