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Giapponese Vegan Ricetta a base di ZEN chiamato Shojin-ryohri Vol.01

2016/04/17 Il Cibo Giapponese   8 Viste

CONTENUTI

 

1 Circa di Spinaci conditi con cagliata di soia e semi di sesamo bianco

2 Ingredienti che servono quattro porzioni

3 La ricetta per Vegani da stile Giapponese

4 Riepilogo

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1 Circa di Spinaci conditi con cagliata di soia e semi di sesamo bianco

 

Questo è uno dei Shojin-ryohri che è vestito di spinaci, konjac e la carota con il tofu e la salsa di sesamo.

Si dice ‘gli spinaci conditi bianco", perché il tofu salsa si presenta come un bianco.

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fare riferimento a questo sito : http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780011634/

2 Ingredienti per quattro porzioni e servire

 

150g di tofu

30cc (2cucchiai) di terra, di semi di sesamo bianco

30cc (2cucchiai di zucchero [dipende]
3cc (1/2tsp) di sale

Una moderata quantità di konjac che è yam torta fatta dai diavoli lingua pianta

Una moderata quantità di carota (circa 1/3 di una carota)

Circa tre mazzi di spinaci

100g di alghe condito stock

1cc (1/5tsp) di sale

5cc (1 cucchiaino) di zucchero

3cc (1/2tsp) di salsa di soia

5cc (1 cucchiaino) di Mirin che è zuccherato bene

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3 La ricetta per Vegani da stile Giapponese

 

Un – NEL primo, far bollire gli spinaci in acqua salata. Scolare bene e poi tagliatelo a circa 3 cm.

 

B Braciola di konjac e la carota in rettangolare bastoncini di circa 3 cm di lunghezza ciascuno. Scaldare 1 minuto, quindi scolateli bene.

Cuocere drenato konjac e la carota, su fuoco medio in kelp-azione condite aggiungendo il sale, lo zucchero, la salsa di soia e mirin.

Si dovrebbe lasciar cuocere bene fino a quando il brodo andato.

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C – Lasciare il lacerato tofu sul colino a scolare per 20 minuti mentre si stanno cuocendo.

 

 

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D – Battere la terra di semi di sesamo bianco e lacerato drenato tofu nel mortaio aggiungendo il sale e lo zucchero fino a farli diventare lisci.

 

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E – Infine, condire il tutto di loro, ben drenato spinaci, cotto a fuoco lento konjac e carote e tofu liscio.

 

4 Riepilogo

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Pensi che sia facile per cucinare?

Le punte di ben fatto, di scarico e di stagione-bene in anticipo.

Se si dispone di konjac o non konjac, è possibile utilizzare più di carote e spinaci, invece.

Se si dispone di una difficoltà di ottenere Mirin, non è un problema per cucinare senza di essa.

Provare per credere!

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