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Conteúdo

1.O que é Hitsumabushi?

2.Comendo procedimento

3.Sobre Unagui ( enguia )

4.Sumamry

Hoje em dia, Japonês Unagui( enguia ) tornou-se popular em todo o mundo.

Vou apresentar-lhe um estilo único de comer Unagi em Nagoya.1.O que é Hitsumabushi?

Hitsumabushi é um local enguia prato, que é dito ter originado no final da Era Meiji, como garçonetes côncava para cima de cada porção de picada enguia grelhada arroz a partir de uma grande banheira de madeira para manter o arroz cozido em taças individuais dos clientes em um tatame de quarto.

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２.Comendo procedimento

O comer procedimento também é única. Para começar, toda a enguia prato é dividido em quatro partes.

Você coloca a primeira parte em sua tigela e desfrutar de como ele é; em seguida, colocar o segundo ajudar e colocar alguns temperos (wasabi rábano, nori secas pia, mitsuba trevo, etc.) para o seu gosto.

O tempero básico combinação de cebolinha picada, queijo ralado wasabi, e folha de alga nori cortadas em pedaços, que vão bem com enguia grelhada.

Apreciar as mudanças de gosto. Em seguida, você tem a terceira parte da mesma forma que a segunda parte mais chá verde ou caldo derramado sobre ele, como o-chazuke sopa com arroz. E, finalmente, você pode desfrutar do restante da repetição de uma das três métodos que você mais gostava!

3. Unagi

Unagi é servido como parte de unadon, um praça de restaurantes donburi prato com fatias de enguia servido sobre uma cama de arroz.

Unagi é rico em proteínas, vitamina A e cálcio.

Especialista unagi restaurantes são comuns no Japão, e geralmente têm sinais mostrando a palavra unagi com hiragana う (transliterado u), que é a primeira letra da palavraunagi. O lago Hamana na cidade de Hamamatsu, província de Shizuoka é considerado para ser o lar da mais alta qualidade unagi.

Unagi normalmente é consumido durante os verões quentes no Japão.

Há até mesmo um dia especial para comer unagi, o solstício de verão o dia do Boi (doyo não ushi no hi).

4. Resumo

Hitsumabushi é um local enguia prato, que é dito ter originado no final da Era Meiji, como garçonetes côncava para cima de cada porção de picada enguia grelhada arroz a partir de uma grande banheira de madeira para manter o arroz cozido em taças individuais dos clientes em um tatame de quarto.O comer procedimento também é única. Para começar, toda a enguia prato é dividido em quatro partes.

Unagi é servido como parte de unadon, um praça de restaurantes donburi prato com fatias de enguia servido sobre uma cama de arroz.

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