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Como cozinhar "Sumeshi"-arroz de Sushi.

Consulte este site: https://img.cpcdn.com/recipes/325457/280/6274d7339e7e0e2cf33d77485e8fce3e.jpg?u=265540&p=1214214615

Esta é a introdução de como cozinhar o básico "Sumeshi" como o arroz avinagrado.

Ele está disponível para qualquer tipo de sushi como o rolo de sushi ou chirashi sushi e assim por diante.

Usando essa receita, vamos fazer o sushi original.

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Ingredientes

Arroz - 2 xícaras

Água - 360cc ou menos

Kombu "algas marinhas para a sopa"- 5 cm

Açúcar - 2 colheres e meia

Sal - uma metade de uma colher

Vinagre 3 colheres e meia

Arroz fervendo

Ｗash o arroz e coloque em uma peneira e coloque a 30 minutos.

Transferiu-os para uma chaleira e colocar 360cc de água.

Coloque o kombu sobre o arroz.

Colocar a livrar e ferva-as com baixo calor em 15-20 minutos.

Misture-os

No primeiro, coloque o açúcar, o sal e o vinagre no recipiente e misture-os.

Coloque o arroz cozido em madeira de iva ou grande placa, em seguida, coloque o kombu.

Acima do arroz, coloque vinagre misturado radialmente.

Cortar o arroz usando o arroz pá para espalhar o vinagre e o todo.

É de sua preferência, se você estiver separando-os em seguida. O arroz sairá brilhante.

Reunir o arroz em um canto da mesma.

Cubra-as com um papel de cozinha umedecido ou gaze. e o resto cerca de 10 minutos.

Isso é tudo!

Dicas

Quando você ferver o arroz, menos de 360cc de água é melhor.

Para cozinhar deliciosas Sumeshi, por favor, cortar o arroz rapidamente e não torná-los wetly.

Arroz incluindo muito molhado é de mau gosto.

Portanto, abanando-los quando você cortar o arroz e o uso de madeira de iva é apropriado, porque ele absorve a umidade.

Resumo

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Você pode cozinhar qualquer tipo de sushi como o rolo de sushi ou chirashi sushi usando o Sumeshi.

Se você deseja alterar o sabor, por favor, ajuste como você gosta.

Vamos desfrutar de cozinha de sushi!

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