Традиционные летние блюда в Окинава

Твитнуть

• Твитнуть
• Электронной почты

• Твитнуть
• Электронной почты

Вы когда-нибудь видели Окинавской кухни, что многие мелкие рыбы, размещенные на тофу ? Он называется Sukugarasu в Окинавском языке. ‘Суку’ - это название этой рыбы и гарасу’ означает ‘рыба соленая’.
Научное название рыбы-это Siganus fuscescens и по-английски это называется ‘крапчатый spinefoot’.
‘Sukugarasu’ - это сезонная традиция, которая говорит вам, что наступило лето.
Хотя вы можете наслаждаться sukugarasu весь год, в летнее время вы можете съесть суку в RAW.

(с)http://haitai.mag.ink/c/yy7pu609

Каждый год в день весеннего половодья в июле и августе, школа малого суку плавать в море водорослей на острове Окинавы и островов Амами. Рыбаки подождать этого момента, чтобы поймать рыбу, прежде чем рыбы едят водоросли в сроках. После того как они едят водоросли , их тело пахнет и не вкусно, так что рыбак подождать несколько заплыв суку в свои сети.

Translated by Yandex.Translate and Global Translator

Похожие сообщения:

Ты был на острове Хатерума в Южной Японии?; Есть 6 причин, что этот остров называется "Рай" История Окинавы, Вы должны знать, прежде чем Вы посетите!! “YATSUHASHI” - это традиционный сувенир в Киото. Окинавские замки – памяти Королевства Рюкю- 10 самых популярных в Японии мест среди японских и не-японских туристов Идеальных туристических направлений для пар в Японии: Часть 1 (Хоккайдо, Тохоку, Канто, Хокурику и городе koshinetsu.) Идеальных туристических направлений для пар в Японии (Часть 2: Токай, Кансай, Тюгоку, Сикоку, Кюсю и Окинава местах.)