• Tweet
• E-post

• Tweet
• E-post

Innehåll

1. Ika yaki

2. Horumon

3. Hako zushi

4.odamakimushi

5. Sammanfattning

När du hör om Osaka lokal specialitet, du kan komma upp med Takoyaki, eller Okonomiyaki.

Jag kommer att berätta för dig djupare lokal mat i Osaka.

Sponsrade Länkar

Ika yaki

Läsaren har kanske kände ett tema i Osaka-området mat: yaki, yaki, massor av yaki. Den Osakans är inga dårar; grillad saker smakar bra. Ikayaki översätter till grillad bläckfisk, men i denna region, den term som hänvisar till squid-fyllda pannkakor. Smeten är fyllda med hackad bläckfisk och vikta som en crepe. En populär gata mellanmål, men Hanshin varuhus Mellanmål Park är känd för sin tolkning av denna behandling.

Horumon

På tal om inälvsmat, du hittar dem på massor av menyer i Osaka. Vissa hävdar att det är den koreanska inflytande, en del kallar det "uthållighet-byggnad mat," vissa bara hålla käften och äta. Ofta på tap: grillad kokoro (kyckling hjärta), tangu (nötkött tungan), reba (levern), zuri (kyckling krås), och tarmarna. Brosk och hud är också populära, brukar serveras stekt.

Hako zushi

Det är sushi, men det är fyrkantiga! Hur gör de det? De trycka den platt på en bambu box (hako). Traditionell fisk som används för denna typ av sushi innehåller rostade bruna ål, rosa havsruda, gul omelett, mörka kikurage svamp, och red räkor. En väv-liknande arbete av konst som du faktiskt kan äta.

Sponsrade Länkar

Odamakimushi

Liknande chowanmushi (salta vaniljsås soppa), odamakimushi ger samma träff av komfort, men spetsad med med sega udon-nudlar. Ursprungligen ätit bara av rika köpmän vid speciella tillfällen, som ägg var en gång betraktas som en delikatess. Gammaldags delikatess för alla!

Sammanfattning

Vad tror du? kan du nu förstå hur djupt Japansk mat kultur. Låt oss besöka Japan och hitta sig själv.

Sponsrade Länkar

Translated by Yandex.Translate and Global Translator