• Tweet
• E-post

• Tweet
• E-post

Innehåll

1.Vad är Kushi-katsu?

2.Ingredienser

3.Att äta sätt

4.Sammanfattning

Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">


Om du har en chans att gå till Osaka äta Kushi-katsu är ett måste.

Jag kommer att ge dig lite information om Kushi-katsu den här gången.

1.Vad är Kushi-katsu?

Kushi-katsuockså känd som kushi-ålderär en Japansk maträtt av friterad spetsat kött och grönsaker.

På Japanska kushi hänvisar till spett som används medan katsu innebär en djup-stekt kotlett av kött.

2. Ingredienser

Kushi-katsu kan göras med kyckling, fläsk, fisk, skaldjur, säsongens grönsaker.

Dessa är skewered om bambu kushi; doppade i ägg, mjöl och panko, och djupt stekt i vegetabilisk olja.

De kan serveras direkt eller med tonkatsu sås.

Kött

nötkött, fläsk kött, brosk och korv, kyckling delar inklusive tsukune (malet), krävan(sunagimo), hud (torikawa), och hästkött.

Kyckling ägg och Japansk vaktel ägg.

Fisk och skaldjur

Taggmakrill, Japansk nors-whitings, shishamo nors, wakasagi blackwater nors, räkor och räkor, Japansk pilgrimsmussla (hotate eller kaibashira), ostron, bläckfisk, squid och bläckfisk.

Grönsaker

lök, äggplanta, bambuskott, okra, tomat, poteto, sötpotatis, Kinesiska yam, paprika, lotusrot, större kardborre, pumpa, broccoli, sparris, shiitake mashroom, vitlök och shishito peppar.

Produkter och beredd

fisk produkter – chikuwa, hanpen och kamaboko.

mejeri – hårt, grädde och rökt ost.

förberedd – paprika fylld med köttfärs av fläsk, sparris lindade med bacon strimlor, chikuwa fylld med hård ost. Mochi ris kakor. Dumplings inklusive Jiaoz, shumai, och beni shoga syltad ingefära färgade ljust rosa.

Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">


 

3.Att äta sätt

Äta stil är också unik på kushikatu restauranger och mat barer som du doppar kushi-katsu in i en pott för tunnare sås innan du äter.

Som en sås potten delas mellan kunder, och sätta din mat efter ett bett är inte bara ses som ett äckligt sätt, men för sanitära skäl.

Vissa kusi-yaki restauranger förbereda menyn och undervisning i engelska och andra språk för att varna utländska resenärer inte att doppa maten i den delade sås pott efter att du biter i dem, både för sanitära skäl och tull.

Istället, du kommer att använda en del av cabbege på ditt bord och skopa upp såsen från grytan och häll den på din andel av kushi-katsu. I vissa restauranger de sätta en pensel eller en sked för att den delade potten som du säsongen kushi på din maträtt.

4.Sammanfattning

Kushi-katsuockså känd som kushi-ålderär en Japansk maträtt av friterad spetsat kött och grönsaker.

Kushi-katsu kan göras med kyckling, fläsk, fisk, skaldjur, säsongens grönsaker.

Äta stil är också unik på kushikatu restauranger och mat barer som du doppar kushi-katsu in i en pott för tunnare sås innan du äter.

 
Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator