Tweet

• Tweet
• E-post

• Tweet
• E-post

Sapporo är ett matparadis. Som den mest tillgängliga området i Hokkaido, de flesta resenärer kommer att ha en chans att smaka den lokala maten när du besöker Hokkaido. Hokkaido frammanar bilder av färska sashimi, den berömda fårkött grill Djingis Khan (Jingisukanoch god Sapporo beer. Men dessa aptitretande rätter som härrör från den blomstrande jordbruk och fiske i Hokkaido. Med en attraktiv källa av mat, Sapporo har mycket mer att erbjuda i form av god mat! Jag skulle vilja presentera två av mina personliga favorit, soppa curry och fisk och skaldjur buljong ramen.

Dolda Delikatesser Mat Sapporo : Soppa Curry

Soppa curry är en typ av Japansk curry. Med ursprung från Sapporo, soppa curry tar på en blandning av Kina-Korea soppa mat kultur med spice-infunderas curry från Södra Asien (Södra Indien, Sri Lanka etc.). Den första i sitt slag sägs att införas genom ett kafé i Sapporo kallas Ajanta 1971. På grund av populariteten av skålen, affärer som serverar soppa curry spridit sig till mer än 200 i Sapporo av 2002. I 2003, soppa curry ställdes ut i Yokohama Curry Museum, som ligger i Kanagawa prefektur. Därmed, vilket leder till spridning av soppa curry över hela Japan. Soppa curry finns nu i butiker över hela Japan och ibland erbjuds i kedjan restauranger som CoCo Ichibanya, en berömda curry kedja restaurang.

Dock överklagas av soppa curry är inte bara om intressanta blandning av curry och soppa. Det handlar också om färsk jordbruk som kan få fram doften av curry som skulle locka dig till att dricka varenda droppe av soppan. Jag har själv försökt soppa curry i Sapporo liksom Tokyo och jag kan lugnt säga att det är en enorm skillnad. Bortsett från den grönsak som oftast en konstant i soppa curry, finns det oftast en mängd till menyn från skaldjur till lamm-och nötkött senor. För individer som inte fattar tycke för stark mat, var inte rädd, eftersom Japanska är inte stark mot kryddig mat heller. Många curry butiker i Japan tillåter dig att välja din spice nivå och har oftast en icke-kryddig nivå för människor som verkligen tål det.

Dolda Delikatesser Mat Sapporo : fisk och Skaldjur buljong ramen

Miso ramen är förmodligen den vanligaste formen av ramen när det gäller att införa ramen i Hokkaido. Dock, för en stad som Sapporo som är rik med färsk fisk och skaldjur, snarare än att fokusera på miso, är den verkliga affären ramen indränkt i fisk buljong! Det är egentligen inte ett stort namn i Sapporo men det finns ganska många butiker som specialiserar sig på fisk och skaldjur, buljong, blandat med den vanliga fläskbuljong. En av de berömda butiker som jag besökte tidigare är Ebisoba Ichigen. Glöm turist fällor som Susukino ramen gränd, dolda pärlor är gömt undan på platser bort från turistområdena.

Ebisoba Ichigen använder en blandning av räkor och fläsk buljong till att skapa en fantastisk soppa som ger dig en smak av havet med varje mun. Införandet av fisk och skaldjur i tjock buljong minskar lite av fettet från den vanliga fläskbuljong, som gör att man vill sluka ner hela skålen med soppa. Det är helt enkelt ett slöseri att gå i land med färsk fisk och skaldjur att ha en smak av bara en annan vanlig miso ramen.

Sammanfattning

Folk tror alltid av fisk, skaldjur och sushi när de tänker på Hokkaido men deras soppa curry och skaldjur buljong ramen är inte att missa liksom! Delikatesser, att använda sig av lokalt odlade grönsaker, färsk fisk och skaldjur är mycket tillfredsställande och kommer förmodligen bara att lämna dig som vill prova det igen. Nästa gång du besöker Sapporo, ta en titt på det breda utbudet av livsmedel där snarare än bara den vanliga populära namn på reseguider. Ingredienser ibland göra en hel värld av skillnad för smaken.

Translated by Yandex.Translate and Global Translator

Relaterade inlägg:

Detta är lokala speciell maträtt Sapporo " Soppa curry " Specialprodukter i Norra ön Hokkaido Olika glass-strutar i Hokkaido. Shiroi-Koibito är den bästa souvenir i Sapporo Besök Hokkaido Japan Souvenirer i Sapporo Min bästa souvenir i Sapporo Upplev den vackra smak av ramen med ballong-fisksoppa lager!