Innehåll

1. Champuru

2. Beni Imo Lila Sötpotatis

3. Awamori

4. Sammanfattning

Jag kommer att berätta en lokal specialitet i Okinawa.

Champuru

Champuru är en Okinawa ord som kan översättas som "blanda." Alltså, champuru livsmedel är en blandning av olika ingredienser som kastas tillsammans i en stekpanna eller wok och wokade. En särskild champuru är vanligtvis namnet för sin viktigaste ingrediens, även om de oftast innehåller flera olika element. Den vanligaste champuru finns i matställen och restauranger på ön är goya (bittermelon) champuru, som sägs vara speciellt bra att använda under de varma sommarmånaderna, tofu champuru, och somen champuru, som är stekt tunt somen nudlar blandat med tonfisk, ägg, lunch fläsk och andra objekt. Bara om varje kock och hemmafru på ön har sin egen champuru recept.

Beni Imo Lila Sötpotatis

Den Yomitan beni imo är en lila söt potatis. I Okinawa du kommer att se många olika typer av godis som gjorts från lila söt potatis. Deras levande lila färg kan göra att du tror att de är packade med artificiellt färgämnen, men det är 100% naturliga! Prova beni imo glass, beni imo tårtor (bilden till höger) och beni imo cheesecake. Du kommer att se några obevakade beni imo: s bås på gatorna som löper genom sockerrörsfält. Priset är inlagd, så lämna dina pengar och ta beni imo med dig. Beni imo-smaksatta nudlar är också tillgängliga för dem som inte har en söt tand.

Awamori

Okinawa inhemska supa val är Awamori. Analcoholic dryck unika till Okinawa, den är gjord av ris och har en stark alkohol innehållet i 30-43%. Istället för att vara bryggt som skull, det är destillerad som en single malt scotch. Men det kan också hittas med en alkohol andelen så hög som 60%. Det mest populära sättet att dricka awamori med vatten och is eller blandas med öns läckra tropiska juicer.

Sammanfattning

Det finns många andra lokala specialiteter i Okinawa. Varför inte besöka en av de vackraste orter över hela världen.

Translated by Yandex.Translate and Global Translator