Okinawa’ nın yaz yemekleri

2016/10/31 2016/11/14Okinawa 4 Manzarası

Okyanusta yüzme kabile

Daha çok küçük balıklar tofu üzerine yerleştirilen Okinawa mutfağı gördün mü ? ‘Sukugarasu’ Okinawa dilinde denir. ‘Kabile’ bu balığın adı ve ‘garasu’ anlamına gelen ‘tuzlu balık. Balık bilimsel adı Siganus fuscescens ve İngilizce ‘benekli spinefoot " denir.
‘Sukugarasu’ yaz geldi söyler mevsimlik bir gelenektir. Sukugarasu tüm yıl keyfini rağmen, yaz aylarında çiğ olarak kabile yiyebilirsiniz.

Sponsor Bağlantı
style="display:block"
1779908728018021 data-ad-client="ca-pub -"
1712459593 slot=data-ad -""
data-ad-format="auto">
Temmuz ayında bahar gelgit Okinawa adasında deniz otu yatak ve Amami Adaları, küçük kabile yüzmek ve Ağustos, bir okul ile her yıl bir gün. Balık seagrass zamanlama yemeden önce bu anı balıkçılar balık yakalamak için bekleyin. Seagrass yemek yedikten sonra , vücut kokuları ve daha iyi tat, bu yüzden balıkçı ağlarına için kabile ‘yüzmek’ numarası beklemez.

Taze yakalanmış kabile sirke ve soya sause biraz çiğ yemek için iyidir. Bu nedenle ‘Sukugarasu’ yılın geri kalanı için yiyecek presereved.

Sukugarasu (c)ライブ öğrenci 沖縄料理島唄http://hitosara.com/0006033399/photo/0006033399F35.html

Aşağıdaki sebze Okinawa yaz zevk için çalışmalısınız. Ayrıca Goya yemek için tavsiye edilir, yaz sebze aynı gruba ait ve kabak gibi Asya ülkelerinde yetişir. Bitki 4-5 metre büyür ve fruilts 10-50 cm büyür. Japonya'da uzun süre için sadece Okinawa insanlar ama son günlerde Japonya'nın diğer bölgelerinde ünlü oldu, onları yemek. Goya biraz acı tat, birçok Vitamin C. ‘Goya chanpuru’ ünlü bir yemektir içeren sağlık için iyi olduğu söyleniyor. Mix ‘Chanpuru’ ölçüm‘. Tofu, spam ve yumurta genellikle goya chanpuru için karıştırılır. Ayrıca shoyu ya da başka bir sos ile ince dilim tadını çıkarabilirsiniz.

Dilimlenmiş Goya

Sponsor Bağlantı
style="display:block"
1779908728018021 data-ad-client="ca-pub -"
1712459593 slot=data-ad -""
data-ad-format="auto">
Başka bir ünlü yaz sebze ‘Hechima’ olarak adlandırılan ‘Naabera’ ve İngilizce adı Sünger kabak. Genç meyve yenilebilir ve eski haline geldiğinde bir sünger gibi skelton kullanabilirsiniz. Okinawa sürpriz anakara bunu duymak yaşayan Japonlar ağırlıklı olarak sadece ve yediğini hiç düşündünüz sünger gibi kullanıyorlar uzun süre olarak yenilebilir. Naabera da Naabera chapuru ‘similer Goya chanpuru olarak olarak servis edilir. Ayrıca (miso çorbası) misoshiru biri ingradient olarak yiyebilirsiniz.