Geleneksel yaz Okinawa yemekleri
Daha çok küçük balıklar tofu üzerine yerleştirilen Okinawa mutfağı gördün mü ? ‘Sukugarasu’ Okinawa dilinde denir. ‘Kabile’ bu balığın adı ve ‘garasu’ anlamına gelen ‘tuzlu balık.
Balık bilimsel adı Siganus fuscescens ve İngilizce ‘benekli spinefoot " denir.
‘Sukugarasu’ yaz geldi söyler mevsimlik bir gelenektir.
Sukugarasu tüm yıl keyfini rağmen, yaz aylarında çiğ olarak kabile yiyebilirsiniz.
(c)http://haitai.mag.ink/c/yy7pu609
Temmuz ayında bahar gelgit Okinawa adasında deniz otu yatak ve Amami Adaları, küçük kabile yüzmek ve Ağustos, bir okul ile her yıl bir gün. Balık seagrass zamanlama yemeden önce bu anı balıkçılar balık yakalamak için bekleyin. Seagrass yemek yedikten sonra , vücut kokuları ve daha iyi tat, bu yüzden balıkçı ağlarına için kabile ‘yüzmek’ numarası beklemez.
Translated by Yandex.Translate and Global Translator