传统夏季在冲绳的美食

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你有没有看到一个冲绳的美食，很多小鱼放置在豆腐？ 它被称为'Sukugarasu'在冲绳的语言。 '空空'是这种鱼的名字和'garasu'是指'咸鱼'.
鱼类的科学名称为蓝子鱼fuscescens而在英语中它被称为'斑驳的spinefoot的'。
'Sukugarasu'是一个季节性开放的传统，告诉你的夏天已经到来。
虽然可以享受sukugarasu整整一年，在夏季你可以吃空空，在原料。

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每年一天的春潮在七月和八月，一个学校的小型空空游到海草床在冲绳岛屿和群岛的奄美人。 渔民等待这一刻捕鱼之前，鱼吃海草是时间。 之后他们吃海草，它们的体味不好吃任何的更多，因此渔民等数量的'空空'游到他们的网络。

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