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内容

1. 当地的鳗鱼菜的名古屋吃掉在3个不同的步骤

2. 什么是木桶

3. 3步骤的时候吃的

4..摘要

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什么是木桶

木桶是烤鳗鱼提供了大米和一个更受欢迎的菜肴的名古屋。 术语'hitsu'是木制的容器，这是供应和'和射击指的是该法的混合鳗鱼中的与大米。

历史的木桶

虽然鳗鱼可以立即与Hamana-ko湖县，其顶生产方面实际上是爱知县。 鳗鱼割开沿着腹部和烤整个没有蒸–这是本名古屋的烹饪风格鳗鱼。 木桶是当地的鳗鱼菜，这是起源于端的明治的时代，作为服务员的抛出了各服务的碎烤鳗鱼在水稻从一个大木桶的对于保持熟水稻(o-hitsu)成各个碗的客户在一榻榻米的房间。

3步骤的时候吃的

木桶吃在一个三步骤进程。 第一，1/3的菜是舀出来到板和享有作为。 其次，另外1/3是采取和经验丰富的调味品，如芥末、草药、绿色的洋葱和海藻干燥(紫菜). 最后一部分是吃茶倒过来了，常常称asocha-zuke的'。

摘要

木桶是烤鳗鱼提供了大米和一个更受欢迎的菜肴的名古屋。

虽然鳗鱼可以立即与Hamana-ko湖县，其顶生产方面实际上是爱知县。 鳗鱼割开沿着腹部和烤整个没有蒸–这是本名古屋的烹饪风格鳗鱼。

木桶吃在一个三步骤进程。

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