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Inhalt

1. Ika yaki

2. Horumon

3. Hako-zushi

4.odamakimushi

5. Zusammenfassung

Sobald Sie hören über Osaka Spezialität, Sie kann sich mit Takoyaki oder Okonomiyaki.

Ich werde Ihnen sagen, tiefer lokale Essen in Osaka.

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Ika yaki

Der Leser hat vielleicht gespürt, ein Thema in der Osaka-region Küche: yaki, yaki, lädt der yaki. Die Osakans sind keine Dummköpfe, gegrillte Zeug schmeckt gut. Ikayaki übersetzt gegrillter Tintenfisch, aber in dieser region, der Begriff bezieht sich auf squid-gefüllte Pfannkuchen. Der Teig ist gefüllt mit gehackten Tintenfisch und gefaltet wie ein Crêpe. Ein beliebter snack Straße, aber die Hanshin Department Store Snack Park ist bekannt für seine Interpretation von diesem behandeln.

Horumon

Apropos Innereien, finden Sie Sie auf vielen Speisekarten in Osaka. Einige behaupten, es ist der koreanische Einfluss; manche nennen es auch "Ausdauer-Gebäude Lebensmittel", manche nur den Mund halten und Essen. Oft auf Tippen: gegrillte kokoro (hühnerherz), tangu (Rinderzunge), reba (Leber), zuri (Huhn gizzards), und Darm. Knorpel und Haut sind auch sehr beliebt, in der Regel serviert wird gebraten.

Hako-zushi

Es ist sushi, aber es ist square! Wie tun Sie es? Drücken Sie es flach in einer Bambus-box (hako). Traditionelle Fisch verwendet für diese Art von sushi enthält toasty brown Aal, rosa Dorade, gelb Omelett, dunkle kikurage Pilze und rote Garnelen. Eine Galerie-wie funktioniert der Kunst kann man tatsächlich Essen.

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Odamakimushi

Ähnlich chowanmushi (Bohnenkraut Pudding Suppe), odamakimushi liefert die gleichen Treffer Komfort, aber durchsetzt mit bissig udon-Nudeln. Ursprünglich gegessen, nur von wohlhabenden Kaufleuten, die zu besonderen Anlässen, wie die Eier waren einst als Delikatesse. Alte-Welt-Delikatesse für alle!

Zusammenfassung

Was denkst du? können Sie jetzt verstehen, wie tief die japanische Esskultur sind. Lassen Sie Japan besuchen und finden Sie heraus, indem Sie sich.

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