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Inhalt

1.Was ist Hitsumabushi?

2.Essen Verfahren

3.Über Unagi ( Aal )

4.Sumamry

Heute, japanischen Unagi( Aal ) wurde weltweit populär.

Ich Stelle Ihnen eine einzigartige Art des Essens Unagi in Nagoya.1.Was ist Hitsumabushi?

Hitsumabushi ist eine lokale Aal-Gericht, das gesagt zu haben, entstand am Ende der Meiji-Ära als Kellnerinnen aufgetischt, jede portion gehackte gegrillter Aal auf Reis aus einem großen, hölzernen Wanne für das halten von gekochtem Reis in einzelne Schalen von Kunden in einem tatami-Matte Zimmer.

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２.Essen Verfahren

Das Essen Verfahren ist auch einzigartig. Um zu beginnen mit, wird der ganze Aal-Gericht ist aufgeteilt in vier Teile.

Sie stellen die erste portion in Ihre Schüssel und genießen, wie es ist; dann setzen Sie die zweite portion ein und legen Sie auf einige Gewürze (wasabi, Meerrettich, nori-getrockneten laver, mitsuba kleeblatt, etc.) zu Ihrem Geschmack.

Die basic-Gewürz-Kombination ist, gehackte Frühlingszwiebeln, geriebener wasabi und nori-Algen-Blatt in Stücke schneiden, die gut gehen mit gegrilltem Aal.

Genießen Sie die änderungen in Geschmack. Dann haben Sie den Dritten Teil in der gleichen Weise wie der zweite Teil plus grüner Tee oder Brühe übergossen, wie o-chazuke-Suppe mit Reis. Und schließlich, genießen Sie den verbleibenden Teil die Wiederholung einer der drei Methoden, die Sie am besten gefallen!

3. Unagi

Unagi ist, diente als Teil der unadonein donburi Teller mit in Scheiben geschnittenen Aal, serviert auf einem Bett von Reis.

Unagi ist hoch in protein, vitamin A und Kalzium.

Spezialist unagi-restaurants sind Häufig in Japan, und haben Häufig Anzeichen zeigen das Wort unagi mit hiragana う (transliteriert u), die den ersten Buchstaben des Wortesunagi. Lake Hamana in Hamamatsu city, Shizuoka-Präfektur gilt als die Heimat der höchsten Qualität unagi.

Unagi wird oft gegessen, während der heiße Sommer in Japan.

Es ist auch ein besonderer Tag für Essen unagi, der Mittsommer-Tag des Ochsen (doyo no ushi no hi).

4. Zusammenfassung

Hitsumabushi ist eine lokale Aal-Gericht, das gesagt zu haben, entstand am Ende der Meiji-Ära als Kellnerinnen aufgetischt, jede portion gehackte gegrillter Aal auf Reis aus einem großen, hölzernen Wanne für das halten von gekochtem Reis in einzelne Schalen von Kunden in einem tatami-Matte Zimmer.Das Essen Verfahren ist auch einzigartig. Um zu beginnen mit, wird der ganze Aal-Gericht ist aufgeteilt in vier Teile.

Unagi ist, diente als Teil der unadonein donburi Teller mit in Scheiben geschnittenen Aal, serviert auf einem Bett von Reis.

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