• Tweet
• E-Mail

• Tweet
• E-Mail

Japanische Süßigkeiten : Konfekt oder Kunst? Oder beides?

Japan hat eine Vielzahl von Süßigkeiten. Hier sind nur ein paar, möglicherweise erregen diejenigen von Ihnen mit einem süßen zahn!

Inhalt

1, Wagashi oder Yougashi?

2, Taiyaki "womit isst du zuerst?"

3, Was ist Kougei-gashi?

4, Zusammenfassung

Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Wagashi oder Yougashi?

Wagashi sind japanische Konfekte, werden oft zum Tee gereicht werden. Sie sind mit traditionellen Methoden und Zutaten, wie Azuki Bohnen.

Yougashi, die im western-Stil Süßigkeiten, wurden in Japan während der Meiji-ära im 19.

Es gibt auch ein paar Süßigkeiten als "nanbann gashi", die kam aus Portugal im 16ten Jahrhundert, und viele Japaner verwirren "nanbann gashi" und Yougashi.

Die markantesten wagashi ist dango. Sie sind klein, gerundet mochi (oder Reiswaffeln), gegessen wird aus einem Bambus-Spieß. Die meisten japanischen Süßigkeiten verwenden mochi. Obwohl Dango genannt, ist süß, es ist nicht immer wirklich süß, aber manchmal gegessen mit Soja-sauce und Zucker.

Eine weitere japanische süß ist daifuku, die anko verpackt im mochi. Anko wird aus Azuki Bohnen eingekocht mit Zucker und Wasser. Anko, behält die textur der Bohnen genannt tsubu-an. Glatte, gespannte anko genannt wird koshi-an. Viele Japaner würden sagen, dass, "wenn es verwendet anko, dann ist es eine japanische süße."

Es gibt so viele Arten oder Arten von wagashi in Japan, aber diese sind Häufig Süßigkeiten, die finden Sie in jedem Supermarkt.

 

Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Taiyaki "womit isst du zuerst?"

Taiyaki ist ein sehr beliebtes süßes, aus Teig gebacken, die in einer Metallform in der Form eines Fisches, mit anko drin. Weil es aussieht wie ein Fisch, japanische Leute Fragen oft: "womit isst du zuerst den Kopf oder den Schwanz?"

 

Was ist Kougei-gashi?

Japanische Süßigkeiten reflektieren die Jahreszeiten, und auch ka-chou-fuu-getsu – ein idiom aus vier kanji bezeichnet - die Blumen, die Vögel, der wind und der Mond. Diese zeigen die Schönheit der natürlichen Welt.

Kougei-gashi sind eine Art von dekorativen wagashi, sind besonders entworfen, um für das Auge angenehm sein. Es scheint fast eine Schande, Sie zu Essen!

Etwa einmal alle vier Jahre, Süßigkeiten aus ganz Japan angezeigt werden, der Nationale Süßwaren-Ausstellung; der Höhepunkt dieser Veranstaltung ist die kougei-gashi.

Machen kougei-gashi bringt das beste in wagashi Künstler. Die Zutaten sind zerbrechlich, aber verwandelte sich in wunderbare Dinge, wie Blüten und Blätter.

finden Sie auf dieser Website :http://www.shingendo.net/wagashino_nakatugawa.html

Zusammenfassung

Ob süß oder salzig, die meisten wagashi nutzen mochi-Reis in verschiedener Weise. Mochi und anko sind unverzichtbare Zutaten für die Erstellung von wagashi, wodurch unvergesslichen, exquisiten Geschmack.

 
Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator