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Inhalt

1.Was ist Monjya-yaki?

2.Zutaten von Monjya-yaki

3.Wie Kochen Sie das Monja-yaki

4.Okonomiyaki

5.Zusammenfassung

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Das ist besser, als es aussieht.

Ich benutze immer den Satz oben.

Monja-yaki ist eine lokale Speise in den unteren Raum Tokyo.

1.Was ist Monjya-yaki?

Monjayaki ist eine Art der japanischen pan-fried batter, beliebt in der Kant0 region, ähnlich wie Okonomiyaki, aber mit anderen flüssigen Zutaten.

2.Zutaten von Monjya-yaki

Die Zutaten in Monja-yaki sind fein gehackt und vermischt in den Teig vor dem braten.

Monjayaki Teig hat ähnliche Inhaltsstoffe wie Okonomiyaki. Jedoch, zusätzliche dashi oder Wasser Hinzugefügt wird, ist monja-yaki-Teig-Mischung, so dass es flüssiger als bei Okonomiyaki.

Die Konsistenz der gekochten Monjayaki ist vergleichbar mit geschmolzenem Käse.

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3.Wie Kochen Sie das Monjya-yaki?

Diners Essen direkt vom grill mit einer kleinen Spachtel.

Monja-yaki-diners auch an die Küche, die durch die Verbreitung raw-monja auf dem grill, so dass die knusprige bits form und karamellisieren.

Viele monja-yaki restaurants finden Sie in den Tsukishima-Viertel von Tokio, wo die Schüssel ist, haben Ihren Ursprung.

Die meisten dieser restaurants dienen auch regelmäßige Okonomiyaki.

4.Okonomiyaki

Okonomiyaki ist einem japanischen herzhaften Pfannkuchen mit einer Vielzahl von Zutaten.

Der name ist abgeleitet von dem Wort okonomi, was bedeutet "wie" oder "was Ihr wollt", und yaki was bedeutet "grill".

Okonomiyaki ist vor allem im Zusammenhang mit der Kansai oder Hiroshima Bereichen von Japan, sondern ist weit verbreitet im ganzen Land.

Belag und Schläger neigen dazu, variieren je nach region.

Tokyo-Okonomiyaki ist in der Regel kleiner als ein Hiroshima oder Kansai-Okonomiyaki.

5. Zusammenfassung

Monjayaki ist eine Art der japanischen pan-fried batter, beliebt in der Kant0 region, ähnlich wie Okonomiyaki, aber mit anderen flüssigen Zutaten.

Die Zutaten in Monja-yaki sind fein gehackt und vermischt in den Teig vor dem braten.

Diners Essen direkt vom grill mit einer kleinen Spachtel.

Monja-yaki-diners auch an die Küche, die durch die Verbreitung raw-monja auf dem grill, so dass die knusprige bits form und karamellisieren.

Okonomiyaki ist einem japanischen herzhaften Pfannkuchen mit einer Vielzahl von Zutaten.

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