• Tweet
• E-mail

• Tweet
• E-mail

Περιεχόμενα

1.Τι είναι Hitsumabushi;

2.Το φαγητό διαδικασία

3.Για Ουνάγκι ( χέλι )

4.Sumamry

Σήμερα, Ιαπωνικά Ουνάγκι( χέλι ) έγινε δημοφιλές σε όλο τον κόσμο.

Θα σας παρουσιάσουμε ένα μοναδικό στυλ του φαγητού Ουνάγκι στη Nagoya.1.Τι είναι Hitsumabushi;

Hitsumabushi είναι ένα τοπικό χέλι πιάτο, το οποίο λέγεται ότι έχει τις ρίζες της στο τέλος του Meiji ως σερβιτόρες σέρβιραν κάθε μερίδα ψιλοκομμένο ψητό χέλι στο ρύζι από μια μεγάλη ξύλινη σκάφη για τη διατήρηση μαγειρεμένο ρύζι σε ατομικά μπολάκια των πελατών σε ένα τατάμι-mat δωμάτιο.

Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

２.Το φαγητό διαδικασία

Το φαγητό διαδικασία είναι επίσης μοναδικό. Για να αρχίσει με, όλο το χέλι πιάτο χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα.

Βάζετε το πρώτο τμήμα στο μπολ και να απολαύσετε όπως είναι, τότε θα βάλω το δεύτερο βοηθώντας σε να βάλω και καρυκεύματα (wasabi χρένου, nori αποξηραμένα νιπτήρα, mitsuba τριφυλλιού, κ. λπ.) με το γούστο σας.

Το βασικό καρύκευμα συνδυασμός ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι, τριμμένο wasabi, και φύκι nori φύλλο το κόβουμε σε κομμάτια, τα οποία πηγαίνουν καλά με ψητό χέλι.

Απολαύστε τις αλλαγές στη γεύση. Στη συνέχεια, έχετε το τρίτο μέρος με τον ίδιο τρόπο όπως στο δεύτερο μέρος καθώς και το πράσινο τσάι ή το ζωμό χύνεται πάνω του, όπως και ο-chazuke σούπα με ρύζι. Και, τέλος, μπορείτε να απολαύσετε το υπόλοιπο τμήμα, επαναλαμβάνοντας μία από τις τρεις μεθόδους που σας άρεσε καλύτερα!

3. Ουνάγκι

Ουνάγκι σερβίρεται ως μέρος της unadonένα donburi πιάτο με φέτες χέλι σερβίρεται σε ένα κρεβάτι του ρυζιού.

Ουνάγκι είναι υψηλό σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Α και ασβέστιο.

Ειδικός ουνάγκι εστιατόρια στην Ιαπωνία, και έχουν, συνήθως, τα σημάδια που δείχνει η λέξη ουνάγκι με χιραγκάνα う (μεταγραφή u), το οποίο είναι το πρώτο γράμμα της λέξηςουνάγκι. Λίμνη Hamana στην πόλη Hamamatsu, Shizuoka νομαρχία θεωρείται το σπίτι της την υψηλότερη ποιότητα ουνάγκι.

Ουνάγκι είναι συχνά τρώγονται κατά τη διάρκεια τα ζεστά καλοκαίρια στην Ιαπωνία.

Υπάρχει ακόμη και μια ξεχωριστή μέρα για το φαγητό ουνάγκι, το θερινό ηλιοστάσιο ημέρα του Βοδιού (doyo όχι ο ταύρος δεν hi).

4. Περίληψη

Hitsumabushi είναι ένα τοπικό χέλι πιάτο, το οποίο λέγεται ότι έχει τις ρίζες της στο τέλος του Meiji ως σερβιτόρες σέρβιραν κάθε μερίδα ψιλοκομμένο ψητό χέλι στο ρύζι από μια μεγάλη ξύλινη σκάφη για τη διατήρηση μαγειρεμένο ρύζι σε ατομικά μπολάκια των πελατών σε ένα τατάμι-mat δωμάτιο.Το φαγητό διαδικασία είναι επίσης μοναδικό. Για να αρχίσει με, όλο το χέλι πιάτο χωρίζεται σε τέσσερα τμήματα.

Ουνάγκι σερβίρεται ως μέρος της unadonένα donburi πιάτο με φέτες χέλι σερβίρεται σε ένα κρεβάτι του ρυζιού.

Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator