• Tweet
• E-mail

• Tweet
• E-mail

Ιαπωνικό σούσι

Για τους ανθρώπους στην Ιαπωνία, το ρύζι και τα ψάρια είναι δύο από τα κύρια πυλώνες για τη διατροφή. Υπηρέτησε ως σούσι, έχουν εδώ και καιρό ένα από τα αγαπημένα delicay. Τρώγοντας το ρύζι και τα θαλασσινά υλικά, τις γεύσεις και υφές μείγμα και να λιώσει gogether να παράγουν ένα απολαυστικό βάθος της γεύσης. Αυτό το είδος του σούσι ονομάζεται nigiri-ζούτσι. Κάθε τμήμα αποτελείται από ένα δάγκωμα-μεγέθους μερίδα vinegared ρύζι και γαρνιτούρα. Το σούσι κόσμο, το topppings λέγονται νέτα. Συνήθως, η neta είναι κάποιου είδους θαλασσινά. Πολλά είδη ψαριών που σερβίρονται, bothe κόκκινο και λευκό, shrinp και καλαμάρι, όλα τα είδη των shelfish. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από toppings. Στην ορολογία του sushi shop, το ρύζι βάση για το σούσι είναι γνωστό ως το σάρι.

Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

συνταγή σούσι

Ο σεφ μείγμα ξίδι σε ατμό καυτό, freshily μαγειρεμένο ρύζι, χρησιμοποιώντας ένα κουπί. Παίρνει την ικανότητα να ανακατεύουμε το ξύδι, το ρύζι χωρίς σύνθλιψη των μεμονωμένων κόκκων. Την επόμενη το ρύζι πρέπει να είναι fanned να φυσήξει μακριά την υπερβολική υγρασία, όπως κρυώσει. Τα σάκχαρα στο ξύδι σχηματιστεί μια επικάλυψη γύρω από κάθε κόκκο ρυζιού. Αυτό μαγαζιά τους από το να γίνει κολλώδες και να σφραγίζει τη γεύση. Αυτή είναι η techinique για την προετοιμασία σούσι: Ενώ η neta πραγματοποιήθηκε στο αριστερό χέρι, το σάρι ρύζι σχηματίζεται με το δεξί χέρι. Λίγο wasabi χρένου είναι αλειμμένο πάνω στο κάτω μέρος του neta. Σε ένα θέμα δευτερολέπτων, το σούσι είναι έτοιμη.

 

Ιστορία του σούσι

Στην αρχαιότητα, το σούσι ήταν ένα μέσο για τη διατήρηση των τροφίμων μέσα από μια διαδικασία ζύμωσης. Αρχικά, μόνο το ψάρι να φάει. Το ρύζι ήταν μόνο για την συσκευασία γύρω από αυτό. Ήταν στα πρώτα χρόνια του 19ου cenury σούσι αναπτύχθηκε σε μορφή που αναγνωρίζουμε σήμερα.

Με αυτή τη φορά, ο κόσμος της πόλης είχαν αρχίσει να απολαμβάνουν μεγαλύτερη ευημερία, και υπάρχει αυξανόμενη ζήτηση για μεγαλύτερη ποικιλία στη διατροφή τους. Νέα είδη των τροφίμων που αναπτύχθηκαν για να ταιριάζει με το ανεπίσημο ύφος του φαγητού σε πάγκους των τροφίμων. Αυτό ήταν το πώς nigir-ζούτσι. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό που ξεκίνησε ως μια μέθοδο για τη διατήρηση των ψαριών που αναπτύχθηκε στην Ιαπωνία είναι το πιο διάσημο φαγητό που σήμερα καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο.

 

Διατηρητέο ΜΝΗΜΕΊΟ Άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς

Ιαπωνική παραδοσιακή κουζίνα και τροφίμων, πολιτισμού διατηρητέο ΜΝΗΜΕΊΟ Άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Για τους ξένους ταξιδιώτες που επισκέπτονται την Ιαπωνία από κάθε χώρα του κόσμου το φαγητό είναι ένα από τα ταξίδια απολαύσεις απαράμιλλη από οτιδήποτε άλλο. Τροφίμων αντιπροσωπεύει την κουλτούρα της Ιαπωνίας. Με αυτή την έννοια, απολαμβάνοντας μια ποικιλία από τοπικά πιάτα σε διάφορες ευδιάκριτες στην Ιαπωνία είναι το σημαντικό.

Περίληψη

Για τους ανθρώπους στην Ιαπωνία, το ρύζι και τα ψάρια είναι δύο από τα κύρια πυλώνες fo διατροφή. Υπηρέτησε ως σούσι, έχουν από καιρό ένα αγαπημένο έδεσμα.

Ενώ η neta πραγματοποιήθηκε στο αριστερό χέρι, το σάρι ρύζι σχηματίζεται με το δεξί χέρι. Λίγο wasabi χρένου είναι αλειμμένο πάνω στο κάτω μέρος του neta. Αυτή είναι η techinique για την προετοιμασία σούσι.

Στην αρχαιότητα, το σούσι ήταν ένα μέσο για τη διατήρηση των τροφίμων μέσα από μια διαδικασία ζύμωσης. Αρχικά, μόνο το ψάρι να φάει. Το ρύζι ήταν μόνο για την συσκευασία γύρω από αυτό. Ήταν στα πρώτα χρόνια του 19ου cenury σούσι αναπτύχθηκε σε μορφή που αναγνωρίζουμε σήμερα.

Ιαπωνική παραδοσιακή κουζίνα και τροφίμων, πολιτισμού διατηρητέο ΜΝΗΜΕΊΟ intangable πολιτιστικής κληρονομιάς.
Sponsored Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator