• Tweet
• Email

• Tweet
• Email

Giapponese Dolci : Pasticceria o arte? O entrambi?

Il giappone ha una grande varietà di dolci. Qui sono solo alcuni che potrebbero eccitare quelli con un dente dolce!

Contenuti

1, Wagashi o Yougashi?

2, Taiyaki “Che parte si mangia per primo?”

3, Che è Kougei-gashi?

4 Riepilogo

Link Sponsorizzato
style="display:inline-block;width:336px;altezza:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Wagashi o Yougashi?

Wagashi sono Giapponesi pasticcerie che sono spesso serviti con il tè. Essi sono realizzati con metodi tradizionali e ingredienti come i fagioli Azuki.

Yougashi che sono in stile occidentale dolci, sono stati introdotti in Giappone durante il periodo Meiji nel 19 ° secolo.

Ci sono anche alcuni dolci chiamati “nanbann gashi” che è venuto dal Portogallo nel 16 ° secolo, e molti Giapponesi confondere “nanbann gashi” e Yougashi.

Il più caratteristico wagashi è dango. Sono piccolo arrotondato mochi (o torte di riso), comunemente mangiato fuori uno spiedino di bambù. La maggior parte dei Giapponesi dolci utilizzare mochi. Anche se Dango è chiamato un dolce, non sempre è in realtà dolce, ma a volte viene mangiato con salsa di soia e zucchero.

Un altro Giapponese dolce è daifuku, che è anko avvolto in mochi. Anko è fatto da fagioli Azuki bollito giù con lo zucchero e l'acqua. Anko che mantiene la consistenza dei fagioli è chiamato tsubu-un. Liscia, tesa anko è chiamato koshi-un. Molti Giapponesi direi che, “se si utilizza anko, allora è un Giapponese dolce.”

Ci sono così tanti generi o stili di wagashi in Giappone, ma questi sono comuni, dolci che si possono trovare in tutti i supermercati.

 

Link Sponsorizzato
style="display:inline-block;width:336px;altezza:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Taiyaki “Che parte si mangia per primo?”

Taiyaki è molto popolare tra i dolci, fatti di pasta che si cuoce in uno stampo in metallo a forma di pesce, con anko all'interno. Perché sembra un pesce, Giapponese, persone spesso si chiedono: “Che parte si mangia il primo, il capo o la coda?”

 

Che cosa è Kougei-gashi?

Giapponese dolci riflettere le stagioni, e, ka-chou-ciò non-getsu – un linguaggio composto di quattro kanji che denota fiori, gli uccelli, il vento e la luna. Questi mostrano la bellezza del mondo naturale.

Kougei-gashi sono una sorta di decorativi wagashi che sono appositamente progettati per essere piacevole per gli occhi. Sembra quasi un peccato mangiarli!

Circa una volta ogni quattro anni, i dolci da tutto il Giappone, sono visualizzati in Nazionale Pasticceria Mostra; il clou di questo evento è la kougei-gashi.

Fare kougei-gashi, tira fuori il meglio wagashi artisti. Gli ingredienti sono fragile, ma sono trasformate in cose meravigliose come petali e foglie.

fare riferimento a questo sito :http://www.shingendo.net/wagashino_nakatugawa.html

riepilogo

Se dolce o salato, la maggior parte dei wagashi utilizzare mochi di riso in vari modi. Mochi e anko sono ingredienti indispensabili per la creazione di wagashi, che conferisce indimenticabile, un gusto squisito.

 
Link Sponsorizzato
style="display:inline-block;width:336px;altezza:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator