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Contenuti

1.Che cosa è Kushi-katsu?

2.Ingredienti

3.Mangiare modo

4.Riepilogo

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Se avete la possibilità di andare a Osaka mangiare Kushi-katsu è necessario.

Io vi darò alcune informazioni su Kushi-katsu questo momento.

1.Che cosa è Kushi-katsu?

Kushi-katsu, noto anche come kushi-etàè un piatto Giapponese fritto, spiedini di carne e verdure.

In Giapponese, kushi si riferisce al spiedini usato mentre katsu significa un fritto cotoletta di carne.

2. Ingredienti

Kushi-katsu può essere fatta con carne di pollo, carne di maiale, frutti di mare e verdure di stagione.

Questi sono spiedini di bambù kushi; immerso nell'uovo, la farina e il panko; e fritti in olio vegetale.

Si può essere servito liscio o con salsa tonkatsu.

Carne

la carne di manzo, carne di maiale e la cartilagine, salsiccia, pollo parti di cui majokko tsukune (tritata), ventriglio(sunagimo), pelle (torikawa), e la carne di cavallo.

Uovo di gallina e uovo di quaglia Giapponese.

Frutti di mare

Il sugarello, Giapponese odore-barca, shishamo odore, wakasagi blackwater odore, gamberi e gamberetti, Giapponese pettine (hotate o kaibashira), ostriche, polpi, calamari e seppie.

Vegetale

cipolla, melanzane, germoglio di bambù, okra, pomodoro, poteto, patata dolce, igname Cinese, peperone, radice di loto, bardana maggiore, zucca, broccoli, asparagi, shiitake mashroom, aglio e shishito pepe.

Prodotti e preparati

prodotti ittici – chikuwa, hanpen e kamaboko.

lattiero – caseari e di duro, panna e formaggio affumicato.

preparato i peperoni ripieni con carne di maiale macinata, asparagi avvolti con pancetta tagliata a listarelle, chikuwa riempito con formaggi a pasta dura. Mochi torte di riso. Gnocchi compresi Jiaoz, shumai, e di beni shoga in salamoia di radice di zenzero, colorate di un rosa brillante.

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3.Mangiare modo

Mangiare stile unico anche a kushikatu ristoranti e bar alimentari come si tuffo kushi-katsu in una pentola di diluente salsa prima di mangiare.

Come salsa pentola è condivisa tra i clienti, e mettere il cibo dopo un morso è visto non solo come un disgustoso modo, ma per ragioni sanitarie.

Alcuni kusi-yaki, ristoranti preparano menu e istruzioni in inglese e in altre lingue per avvertire viaggiatori stranieri a non immergere il cibo in condiviso salsa pentola dopo aver morso di loro, sia per sanitari ragione e costumi.

Invece, utilizzare una fetta di cabbege sulla vostra tavola e raccogliere la salsa nella pentola e versare sul tuo quota di kushi-katsu. In alcuni ristoranti hanno messo un pennello o un cucchiaio condivisi, il piatto che ti stagione kushi sul vostro piatto.

4.Riepilogo

Kushi-katsu, noto anche come kushi-etàè un piatto Giapponese fritto, spiedini di carne e verdure.

Kushi-katsu può essere fatta con carne di pollo, carne di maiale, frutti di mare e verdure di stagione.

Mangiare stile unico anche a kushikatu ristoranti e bar alimentari come si tuffo kushi-katsu in una pentola di diluente salsa prima di mangiare.

 
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