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Sapporo è un paradiso degli alimenti. Come l'area più accessibile nell'isola di Hokkaido, la maggior parte dei viaggiatori avranno la possibilità di degustare la cucina locale durante la visita di Hokkaido. Hokkaido, evoca le immagini di fresco sashimi, il famoso castrato grill Gengis Khan (Jingisukan) e una buona birra di Sapporo. Tuttavia, questi piatti da acquolina in bocca staminali dal fiorente agricoltura e della pesca nell'isola di Hokkaido. Con un'interessante fonte di cibo, Sapporo ha molto più da offrire in termini di buon cibo! Vorrei introdurre due dei miei favoriti, zuppa di curry e frutti di mare in brodo del ramen.

Nascosto Specialità Alimentari di Sapporo : Zuppa di Curry

Zuppa di curry è un tipo di curry Giapponese. Provenienti da Sapporo, zuppa di curry assume una fusione tra la Cina e la Corea del sud zuppa di cultura del cibo con spezie infuso di curry dal Sud dell'Asia (India del Sud, Sri Lanka, etc.). Il primo del suo genere, è detto di essere introdotto in un bar a Sapporo chiamato Ajanta nel 1971. A causa della popolarità del piatto, negozi di servire la zuppa di curry proliferato a più di 200 a Sapporo, nel 2002. Nel 2003, la zuppa di curry è stato esposto nella Yokohama Curry Museo, che si trova nella prefettura di Kanagawa. In tal modo, che porta alla diffusione di zuppa di curry in tutto il Giappone. Zuppa di curry è ora disponibile nei negozi di tutto il Giappone e, a volte, offerti in catene di ristoranti come CoCo Ichibanya, un famoso curry ristorante della catena.

Tuttavia, l'appello di zuppa di curry non è solo interessante fusione di curry e zuppe. E ' anche per il fresco dell'agricoltura, che è in grado di portare fuori il profumo del curry che sarebbe invogliare a bere ogni goccia di minestra. Personalmente ho provato la zuppa di curry in Sapporo, Tokyo e posso tranquillamente dire che c'è una differenza enorme. A parte la verdura che di solito è una costante nella zuppa di curry, di solito c'è una varietà di menu dai crostacei, di agnello e di manzo tendini. Per gli individui che non prendono un gusto per il cibo piccante, non temere, perché il Giapponese non sono forte verso il cibo piccante. Molti curry negozi in Giappone consentono di scegliere il livello di spezie e di solito hanno un non-piccante livello per le persone che sono veramente intollerante.

Nascosto Specialità Alimentari di Sapporo : i frutti di mare con brodo di ramen

Il Miso ramen è probabilmente il solito tipo di ramen quando l'introduzione di ramen in Hokkaido. Tuttavia, per una città come Sapporo, che è ricca di frutti di mare freschi, piuttosto che concentrarsi su il miso, il vero affare è il ramen bagnato nel brodo di pesce! Non è davvero un grande nome in Sapporo, ma ci sono un certo numero di negozi che specializzati in pesce brodo mescolato con il solito brodo di maiale. Uno dei famosi negozi che ho visitato in precedenza è Ebisoba Ichigen. Dimenticare trappole per turisti come Susukino ramen vicolo, gemme nascoste sono nascosto in luoghi distanti dalle zone turistiche.

Ebisoba Ichigen utilizza un mix di gamberetti e carne di maiale in brodo per creare un incredibile zuppa che vi dà un assaggio dell'oceano con ogni bocca. L'inclusione di frutti di mare in brodo spesso riduce un po ' di grasso dal solito brodo di maiale, che ti fa venir voglia di mangiarsi l'intera ciotola di zuppa. È semplicemente uno spreco di andare a terra a base di pesce fresco per avere un assaggio di un altra regolari miso ramen.

Riepilogo

La gente pensa sempre a base di pesce e sushi quando pensano di Hokkaido, ma la loro zuppa di curry e frutti di mare brodo del ramen è da non perdere! Le prelibatezze, facendo uso di verdure di produzione locale e frutti di mare freschi, sono estremamente soddisfacente e probabilmente solo di lasciare voler provare di nuovo. La prossima volta che si visita Sapporo, date un'occhiata alla vasta gamma di prodotti alimentari, piuttosto che i soliti nomi popolari su guide di viaggio. Gli ingredienti a volte fare un mondo di differenza per il gusto.

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