• Tweet
• E-mail

• Tweet
• E-mail

Inhoud

1. Ika yaki

2. Horumon

3. Hako zushi

4.odamakimushi

5. Samenvatting

Zodra je hoort over Osaka lokale specialiteit, u kan komen met Takoyaki, of Okonomiyaki.

Ik zal u vertellen dieper lokale gerechten in Osaka.

Gesponsorde Link

Ika yaki

De lezer heeft misschien voelde een thema in Osaka-regio keuken: yaki yaki, veel yaki. De Osakans zijn geen dwazen; gegrilde spul smaakt goed. Ikayaki vertaalt naar gegrilde inktvis, maar in deze regio, de term verwijst naar de squid-gevulde pannenkoeken. Het beslag is gevuld met stukjes inktvis en gevouwen als een flensje. Een populaire snack street, maar de Hanshin warenhuis Snack Park staat bekend om zijn vertolking van deze behandeling.

Horumon

Het spreken van orgaanvlees, u vindt ze op veel menu ' s in Osaka. Sommigen beweren dat het de koreaanse invloed heeft; sommige noemen het "uithoudingsvermogen-gebouw voedsel," sommige net shut up and eat. Vaak op de tap: gegrilde kokoro (kip hart), tangu (rundertong), reba (lever), zuri (kip magen) en darmen. Het kraakbeen en de huid zijn ook populair, meestal geserveerd met gebakken.

Hako zushi

Het is sushi, maar het plein! Hoe doen ze het? Ze drukt u op het vlak in een bamboe doosje (hako). Traditionele vis gebruikt voor dit soort sushi bevat geroosterde bruine paling, roze zeebrasem, geel omelet, donkere kikurage champignons en rode garnalen. Een tapijt-achtige werk van kunst kun je eigenlijk eet.

Gesponsorde Link

Odamakimushi

Vergelijkbaar met chowanmushi (hartige vla soep), odamakimushi biedt dezelfde hit van comfort, maar doorspekt met met taai udon noedels. Oorspronkelijk gegeten alleen door rijke kooplieden op speciale gelegenheden, zoals eieren werden ooit beschouwd als een delicatesse. De oude wereld een lekkernij voor iedereen!

Samenvatting

Wat denk je? u kunt nu begrijpen hoe diep de Japanse eetcultuur. Laten we Japan te bezoeken en uit te vinden door jezelf.

Gesponsorde Link

Translated by Yandex.Translate and Global Translator