• Tweet
• E-mail

• Tweet
• E-mail

Inhoud

1.Wat is Hitsumabushi?

2.Het eten procedure

3.Over Unagi ( paling )

4.Sumamry

Tegenwoordig Japanse Unagi( paling ) werd populair over de hele wereld.

Ik laat u kennismaken met één van de unieke stijl van het eten van Unagi in Nagoya.1.Wat is Hitsumabushi?

Hitsumabushi is een lokale paling gerecht, waarvan wordt gezegd te zijn ontstaan op het einde van de Meiji Tijdperk als serveersters voorgeschoteld elke portie gehakt, gegrilde paling op rijst uit een grote houten kuip voor het houden van gekookte rijst in aparte kommen van klanten in een tatami-matten op de kamer.

Gesponsorde Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

２.Het eten procedure

Het eten procedure is ook uniek. Om te beginnen, de hele paling gerecht is verdeeld in vier delen.

Je zet het eerste deel in de kom en geniet zoals het is; dan zet je de tweede helpen in en wat kruiden (wasabi mierikswortel, nori (gedroogde wasbekken, mitsuba klaverblad, enz.) naar uw smaak.

De basis kruiden combinatie gehakte groene uien, geraspte wasabi, en nori zeewier blad in stukken gesneden, die gaan goed met gegrilde paling.

Genieten van de veranderingen in de smaak. Dan heb je het derde deel in de dezelfde manier als de tweede gedeelte plus groene thee of bouillon uitgegoten over, zoals o-chazuke soep met rijst. En, ten slotte, kunt u genieten van het resterende gedeelte herhalen van een van de drie methoden die u het beste vond!

3. Unagi

Unagi wordt geserveerd als onderdeel van unadon, een donburi schotel met gesneden paling geserveerd op een bedje van rijst.

Unagi is hoog in eiwit, vitamine A en calcium.

Specialist unagi restaurants zijn gebruikelijk in Japan, en vaak hebben borden met het woord unagi met hiragana う (getranscribeerde u), dat is de eerste letter van het woordunagi. Lake Hamana in Hamamatsu stad, in de prefectuur Shizuoka wordt beschouwd als de thuisbasis van de hoogste kwaliteit unagi.

Unagi wordt vaak gegeten tijdens de hete zomers in Japan.

Er is zelfs een speciale dag voor het eten van unagi, de midzomer dag van het Rund (doyo geen ushi no hi).

4. Samenvatting

Hitsumabushi is een lokale paling gerecht, waarvan wordt gezegd te zijn ontstaan op het einde van de Meiji Tijdperk als serveersters voorgeschoteld elke portie gehakt, gegrilde paling op rijst uit een grote houten kuip voor het houden van gekookte rijst in aparte kommen van klanten in een tatami-matten op de kamer.Het eten procedure is ook uniek. Om te beginnen, de hele paling gerecht is verdeeld in vier delen.

Unagi wordt geserveerd als onderdeel van unadon, een donburi schotel met gesneden paling geserveerd op een bedje van rijst.

Gesponsorde Link
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator