• Tweet
• E-post

• Tweet
• E-post

Japansk Godis : Godis eller konst? Eller både och?

Japan har en stor variation av sötsaker. Här är bara ett fåtal som kan väcka dig med en sweet tooth!

Innehåll

1, Wagashi eller Yougashi?

2, Taiyaki "Som en del vill du äta först?"

3, Vad är Kougei-gashi?

4, Sammanfattning

Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Wagashi eller Yougashi?

Wagashi är Japanska sötsaker som ofta serveras med te. De är gjorda med traditionella metoder och ingredienser, såsom Azuki bönor.

Yougashi, som är västerländsk stil godis, infördes till Japan under Meiji-eran i 19th century.

Det är också lite godis som heter "nanbann gashi" som kom från Portugal på 16-talet, och många Japanska förvirra "nanbann gashi" och Yougashi.

De mest utmärkande wagashi är dango. De är små, rundade mochi (eller ris kakor), som vanligen åts av en bambu spett. De flesta Japanska sötsaker använda mochi. Även om Dango kallas en söt, det är inte alltid faktiskt söta, men ibland äts med soja och socker.

En annan Japansk söt är daifuku, som är anko insvept i mochi. Anko är tillverkad av Azuki bönor kokt med socker och vatten. Anko som behåller strukturen av bönorna som kallas tsubu-en. Smidig, ansträngda anko kallas koshi-en. Många Japanska folket skulle säga att "om det använder anko, då det är en Japansk söt."

Det finns så många olika typer och stilar av wagashi i Japan, men dessa är vanligt godis som du kan hitta i alla stormarknader.

 

Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Taiyaki "Som en del vill du äta först?"

Taiyaki är en mycket populär söt, gjorda av deg som gräddas i en metallform i form av en fisk, med anko inne. Eftersom det ser ut som en fisk, Japansk kommer folk frågar ofta: "Vilken del har du äta först, han är huvud eller svans?"

 

Vad är Kougei-gashi?

Japansk godis spegla årstiderna, och också ka-chou-fuu-getsu – ett formspråk som består av fyra kanji anger - blommor, fåglar, vinden och månen. Dessa visar skönheten i den naturliga världen.

Kougei-gashi är en typ av dekorativa wagashi som är speciellt utformade för att vara tilltalande för ögat. Det verkar nästan synd att äta upp dem!

Ungefär en gång vart fjärde år, godis från hela Japan visas på Nationell Konfektyr Utställning, markera av denna händelse är den kougei-gashi.

Gör kougei-gashi tar fram det bästa i wagashi konstnärer. Ingredienserna är skör, men förvandlas till fantastiska saker som blommor och blad.

hänvisa till denna webbplats :http://www.shingendo.net/wagashino_nakatugawa.html

sammanfattning

Om söta eller salta, mest wagashi använda sig av mochi ris på olika sätt. Mochi och anko är nödvändiga ingredienser för att skapa wagashi, ger det att oförglömlig, utsökt smak.

 
Sponsrade Länkar
style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-klienten="ca-pub-1779908728018021"
data-ad-slot="8831389991">

Translated by Yandex.Translate and Global Translator