• Tweet
• Email

• Tweet
• Email

contenuti

1. B-1 Grand Prix
2. B-kyu Gotochi Gurume nel Giappone Orientale
3. B-kyu Gotochi Gurume nel Giappone Occidentale
4. Riepilogo

Semplice, a basso costo, ordinaria, ma di vero gusto del palato in Giappone come ramen okonomiyaki, udon noodles, il yakisoba, riso al curry, hamburger, e donburi sono chiamati B-kyu gurume (B-class cucina gourmet). B-kyu gurume piatti, ben noto a tutti gli abitanti del posto, ma non per la maggior parte stranieri, sono di solito preparato utilizzando prevalentemente ingredienti locali e sono indicati come B-kyu gotochi gurume (B-classe locale piatti gourmet). B-kyu gotochi gurume incarna il fascino di ingredienti locali e la cultura locale ed è stato attirando sempre più l'attenzione in questi giorni.

Link Sponsorizzato

 

B-1 Grand Prix

Il “B-1 Grand Prix” è un annuale B-kyu Gotochi Gurume Festival che ha avuto inizio nel 2006. A differenza di altri concorsi di cucina, l'obiettivo del B-1 Grand Prix non è solo per trovare i migliori sapori, ma anche il riconoscimento delle aree locali dei gruppi partecipanti. Al 5 ° Annual B-1 Grand Prix svoltasi in comune Atsugi, Kanagawa, nel settembre 2010, ci sono stati 46 i gruppi partecipanti e 435,000 visitatori di gustare le varie specialità locali durante il festival di due giorni.
Il campione 2010 è stato “Kofu tori motsu-ni,” rigaglie di pollo in una spessa dolce-salato glassa fatta con zucchero e salsa di soia. Esso ha allietato i palati dei clienti a soba ristoranti in Kofu City, Prefettura di Yamanashi, per molti anni. Il runner-up è stato “Hiruzen il yakisoba” da Maniwa City, Prefettura di Okayama. Questo il yakisoba piatto contenente il pollo, cucinato con un jingisukan (castrato alla brace) salsa e uno di miso, salsa di base. “Hachinohe senbei-jiru”, una zuppa preparata con pezzi della specialità Nambu senbei (crackers di riso cotto nel miso con un sacco di verdure locali, è arrivato terzo.

B-kyu Gotochi Gurume nel Giappone Orientale

Dopo il successo di Fujinomiya il yakisoba, molti gruppi locali, a promuovere il loro locale e piatti della cucina gourmet, e così ora ci sono molti B-kyu gotochi gurume piatti a scelta.
Prefettura di Aomori è famosa per Hachinohe senbei-jiru e molti altri B-kyu piatti.
“Yokote il yakisoba” da Yokote City, Prefettura di Akita, è noto per la sua combinazione unica di il yakisoba con un sunny-side uovo sulla parte superiore servito con fukujinzuke (di soia Giapponese a base di sottaceti).
“Il nero il yakisoba” da Itoigawa City, Prefettura di Niigata, è il yakisoba fatto con il nero di seppia.
Il vincitore della 3 ° B-1 Grand Prix è stato “Atsugi sirokoro horumon” da Atsugi City, Prefettura di Kanagawa. Questo è un delizioso piatto di carne di maiale alla griglia rigaglie servita in vari ristoranti, ciascuno con una diversa e originale intingolo.
Prefettura di Shizuoka, vanta una vasta gamma di B-kyu gotochi gurume. Fujinomiya il yakisoba teste di lista, seguita da “Susono suigyoza” (bollito gyoza gnocchi) da Susono Città.

B-kyu Gotochi Gurume nel Giappone Occidentale

Okayama Prefecture ha molti piatti popolari tra cui il B-1 Grand Prix di alta classifica regolari dalla Città di Okayama, “Tsuyama horumon udon,” e l'anno scorso runner-up “Hiruzen il yakisoba.” Prefettura di Hiroshima, famosa per l'okonomiyaki, ha anche “Hiroshima tsukemen,” un noodle piatto servito con una piccante zuppa rossa sul lato. A Kokura, in Kitakyusyu City, Prefettura di Fukuoka, in Kyusyu è la casa di “yaki-udon”.

Riepilogo

Ci sono molti di più B-kyu piatti di tutto il Giappone. Alcuni possono dichiarare falsamente di essere B-kyu piatti, approfittando di questo "boom" per attirare i clienti, così si potrebbe desiderare di fare una piccola ricerca su Internet o da altre fonti per assicurarsi che si sarà mangiato di “autentico” B-classe di una cucina gourmet locale. Godetevi B-kyu gotochi gurume tariffa e, allo stesso tempo, di rinvigorire il locale!

Link Sponsorizzato

Translated by Yandex.Translate and Global Translator