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Come cucinare “Sumeshi”-Sushi di riso.

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Questa è l'introduzione di come cucinare base “Sumeshi” come il trattato con aceto di riso.

E ' disponibile per qualsiasi tipo di sushi, come roll sushi o il chirashi sushi e così via.

Utilizzando questa ricetta, facciamo originale sushi.

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Ingredienti

Di riso, 2 tazze

Acqua - 360cc o meno

Kombu “alghe per la zuppa”- 5 cm

Di zucchero - 2 cucchiai e mezzo

Di sale - mezzo cucchiaino

Di aceto, 3 cucchiai e mezzo

Bollire il riso

Ｗash il riso e mettere in un colino e mettere 30 minuti.

Trasferita a di un bollitore e di mettere 360cc di acqua.

Mettere l'alga kombu, il riso.

Mettere il rid e far bollire a fuoco in 15-20 minuti.

Mescolare

In primo luogo, mettere lo zucchero, il sale, e l'aceto in una tazza e mescolare.

Mettere il riso bollito in legno iva o ampia piastra, poi mettere l'alga kombu.

Sopra il riso, mettere il misto di aceto radialmente.

Tagliare il riso con il riso paddle per la diffusione di aceto per tutta la.

È la preferenza, se si sono fanning. Riso uscirà lucido.

Raccogliere il riso in un angolo di esso.

Coprirli con una carta da cucina inumidito o una garza. e riposare circa 10 minuti.

Questo è tutto!

Suggerimenti

Quando si fa bollire il riso, meno di 360cc di acqua è meglio.

Per cucinare deliziosi Sumeshi, si prega di tagliare il riso velocemente e per non fare loro wetly.

Riso inclusi troppo bagnato è di cattivo gusto.

Pertanto, fanning loro quando si taglia il riso e l'utilizzo di legno di iva è adatto perché assorbe l'umidità.

Riepilogo

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Si può cucinare qualsiasi tipo di sushi, come roll sushi o il chirashi sushi utilizzando il Sumeshi.

Se si desidera modificare il gusto, si prega di regolare come ti piace.

Godiamoci preparare il sushi!

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