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Spezialitäten in Fukuoka


Inhalt


  1. Hakata-Ramen
2. Hakata Motsu Nabe ist der inzwischen

3. Hakata Mentaiko

4. Zusammenfassung

Fukuoka hat eine einzigartige und interessante food-Kultur, die beeinflusst wurde von der koreanischen und chinesischen Küche. Einige Fukuoka Gerichte, wie etwa Hakata-Ramen und motsunabe, gefegt Japan im Sturm erobert und sich weithin über dem Land populär.

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Hakata-Ramen

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Hakata-Ramen ist eine lokale, die ramen-Gericht, dass die Funktionen, dünne Nudeln in einer dicken, cremigen tonkotsu Suppe, garniert mit Scheiben chashu. Einige der besten Orte, um zu genießen, Hakata-Ramen sind die Stadt und die legendären yatai-food-stalls. Hakata Ramen kann auch auf einem der zahlreichen ramen-ya in Fukuoka, vor allem rund um den Bahnhof Hakata.

 

Motsu Nabe ist der inzwischen

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Motsunabe ist eine lokale hot pot Schale in der Regel aus Rind-oder Schweinefleisch Kutteln, Kohl, Knoblauch, schnittlauch und togarashi Paprika in Sojasoße oder miso-basierte Suppe. Die preiswerten, leicht würzigen Eintopf ist in der Regel gekocht in der Tabelle auf portable Brenner und diente zusammen mit einer Schüssel Reis. Nudeln oder zusätzliche Reis zugesetzt werden, um die übriggebliebene Suppe in den Topf am Ende der Mahlzeit in die Schale zu beenden.

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Mentaiko

Mentaiko, die würzige version mit gesalzenem dorschrogen ist eine gemeinsame japanische Lebensmittel, die gefunden werden können Bundesweit begleitende Reis oder Alkohol, verwendet als Füllung für Reisbällchen, oder als Gewürz in Nudelgerichten. Mentaiko ist besonders berühmt in Fukuoka, wo es entstanden ist, indem Sie Weg von Korea, und ist ein typisches Menüelement an der yatai-food-stalls und izakaya um die Stadt herum, wo es meist roh oder leicht angebraten.

Zusammenfassung

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Es gibt viele lokale Spezialitäten in Fukuoka. Warum kommen Sie nicht nach Fukuoka?

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