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- Hakata Ramen
3. Hakata Mentaiko
4. Résumé
Fukuoka a développé un d'unique et d'intéressant à la culture de la nourriture qui a été influencée par les coréens et les Chinois de la cuisine. Certains Fukuoka plats, comme Hakata Ramen et motsunabe, ont balayé le Japon par la tempête et de devenir très populaire partout dans le pays.
Hakata Ramen
Hakata Ramen est un plat de ramen qui dispose de fines nouilles dans un épais, crémeux tonkotsu soupe, garni de tranches de chashu. Certains des meilleurs endroits pour profiter de Hakata Ramen sont la ville emblématique de la yatai stands de nourriture. Hakata Ramen peuvent également être trouvés dans l'un des nombreux ramen-ya à Fukuoka, en particulier autour de Hakata.
Motsu nabe
Motsunabe est un hot pot plat typiquement composé de viande de bœuf ou de porc, tripes, le chou, l'ail, la ciboulette et togarashi les poivrons dans une sauce de soja ou miso soupe. Le bon marché, légèrement épicé ragoût est généralement cuit à la table sur portable brûleurs et servi avec un bol de riz blanc. Des nouilles ou du riz supplémentaire peut être ajouté pour le reste de la soupe dans le pot à la fin du repas pour finir le plat.
Mentaiko
Mentaiko, épicée de la version d'oeufs de morue salés , est une commune de la nourriture Japonaise qui peut être trouvé à l'échelle nationale d'accompagnement de riz ou de l'alcool, utilisé comme remplissage pour les boules de riz, ou comme assaisonnement dans les plats de pâtes. Mentaiko est particulièrement célèbre à Fukuoka, où il provient, par voie de Corée, et est typique d'un élément de menu à l'yatai stands de nourriture et izakaya autour de la ville où il est habituellement servi cru ou légèrement cuit.Résumé
Il y a beaucoup de spécialité locale à Fukuoka. Pourquoi ne venez-vous pas à Fukuoka?
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