Contenuti
- Hakata Ramen
3. Hakata Mentaiko
4. Riepilogo
Fukuoka ha sviluppato un interessante e unica cultura del cibo che è stato influenzato dalla coreana e la cucina Cinese. Alcuni Fukuoka piatti, come la Hakata Ramen e motsunabe, hanno travolto il Giappone dalla tempesta e diventato molto popolare in tutto il paese.
Hakata Ramen
Hakata Ramen è un locale piatto di ramen, che dispone di tagliolini in una spessa, cremosa tonkotsu, la zuppa condita con fette di chashu. Alcuni dei posti migliori per godere di Hakata Ramen sono emblematico della città yatai bancarelle di cibo. Hakata Ramen può anche essere trovato in uno dei numerosi ramen-ya a Fukuoka, in particolare intorno la Stazione di Hakata.
Motsu nabe
Motsunabe è un locale hot pot piatto tipicamente fatto di carne di manzo o di maiale, trippa, cavolo, aglio, erba cipollina e togarashi peperoni in salsa di soia o miso zuppa. Poco costoso, leggermente piccante, stufato di solito è cotto al tavolo sul portatile bruciatori e servito insieme con una ciotola di riso bianco. Pasta o riso aggiuntivo può essere aggiunto al avanzi di minestra nel piatto a fine pasto per finire il piatto.
Mentaiko
Mentaiko, la versione piccante di baccalà roe , è un comune cibo Giapponese che può essere trovato in tutta la nazione di accompagnamento o di riso o di alcol, utilizzato come riempimento per palline di riso, o come condimento per la pasta. Mentaiko è particolarmente famoso in Fukuoka, dove si è originato dal modo di Corea, ed è una tipica voce di menu alla yatai bancarelle di cibo e izakaya in giro per la città, dove di solito è servito crudo o appena scottato.Riepilogo
Ci sono molte specialità locali a Fukuoka. Perché non vieni a Fukuoka?
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